油脂在人類食物供給中不可或缺，并有重要的工業(yè)用途。油脂化學的發(fā)展不僅用于解釋油脂制取和加工中的現象，更重要的是提供發(fā)展油脂制取、油脂加工的新思路和新技術。本書內容涉及油脂發(fā)展簡介、脂肪酸與油脂的基本組成、脂肪酸與油脂的物理化學性質、油脂改性理論與實踐、油脂氧化與抗氧化、油脂與健康的關系、油脂的分離與分析、油脂分類綜述以

本書將從無機硅酸鹽涂料的原料組成及固化機理、配方體系、產品標準和施工應用等方面來系統(tǒng)介紹無機硅酸鹽涂料。第1章主要介紹無機硅酸鹽涂料中無機黏結劑(堿金屬硅酸鹽和硅溶膠)及固化機理、乳液、顏料、填料、助劑(穩(wěn)定劑、增稠劑、分散劑、消泡劑、防腐防霉劑、疏水劑、多功能助劑)等。第2章系統(tǒng)介紹第一代雙組份純無機涂料、第二代硅酸

《東方香學》內容說明：近年來，人們開始重視天然香品，逐漸回歸傳統(tǒng)香熏生活，然而學界可供借鑒的研究不多，特別是有關香學的系統(tǒng)性課題上�！稏|方香學》力求從“香之觀”“香之醒”“香之構”“香之合”四個方面來解讀中國香熏的人文魅力，即美學意義上的鼻觀、傳統(tǒng)香熏應用、香器陳設對居室空間之影響、天然香品制作中的和合法度等。本書以明

你知道卸妝產品卸除彩妝的原理嗎？化妝品中的水究竟是什么？爽膚水、精華、眼霜、面霜……你是否經常無法看懂化妝品包裝上密密麻麻的成分？你知道一款護膚品或化妝品起決定性作用的成分都有哪些嗎？ 日本知名護膚化學專家和資深化妝品配方專家聯手打造，保姆級護膚成分教科書。從化妝品成分表的標識規(guī)則出發(fā)，詳細

尚書郎在朝堂上含的口香糖雞舌香，故鄉(xiāng)遠在太平洋中央的熱帶火山島；印度佛教儀式中熏燃的蘇合香，在唐代中國化作一種柔美的舞蹈；沒藥是古代中國人的止痛劑，也是耶穌受難的象征物……文明就是這樣你來我往，新鮮的血液相互交換，在那條風吹耳聞的古道上生發(fā)出無數傳奇般的故事。 本書選取經由陸上絲綢之路和海上

《化妝品學基礎》針對化妝品行業(yè)的發(fā)展特點，以化妝品行政法規(guī)為主線，系統(tǒng)闡述了化妝品及其行業(yè)的相關知識。全書共6章，第1章為化妝品產業(yè)概述；第2章為化妝品基礎知識，介紹化妝品的定義、分類及法規(guī)屬性等；第3章為化妝品基礎理論，依次介紹了化妝品生理學基礎，化妝品表面活性劑基礎、乳化理論、流變學理論、防腐及抗氧化等知識；第4章

與常規(guī)氣相色譜或氣相色譜-質譜技術比較，碳-13核磁共振波譜在精油分析領域中有其特殊優(yōu)勢，如能分析熱不穩(wěn)定或非揮發(fā)性成分、不需進行預分離、化學位移范圍廣和可直接獲得分子結構信息等。因此，碳-13核磁共振波譜法為精油的無損分析和品質鑒定提供了一種新穎可靠的技術手段。本書給出了工業(yè)用量較大且價值較高的41種60個天然植物精

本書的編研，全面系統(tǒng)地歸納和整理了世界可產沉香植物的基礎數據資料，包括分類歷史、親緣關系、形態(tài)特征描述、檢索表的編制、地理分布和生境等，并配備大量模式標本照片圖片等。本書內容包括：沉香基源植物的研究意義；沉香基源植物簡介；沉香屬植物等。

本書共分三篇二十一章。第一篇為化妝品的基礎理論，論述了皮膚科學、毛發(fā)和牙齒科學、乳狀液理論、增溶和微乳狀液、化妝品流變學、防腐與抗氧、香料香精等。第二篇為化妝品的配方，介紹了護膚類、美容類、發(fā)用類、香水類化妝品，特殊化妝品以及口腔衛(wèi)生用品的原料、配方理論和參考配方等。第三篇為化妝品的生產及質量管理，論述了乳劑類、液洗類

本書內容包括概述、條款解讀與檢查指南、注意事項、常見問題和案例分析、思考題5部分。概述部分是對《規(guī)范》相應章節(jié)內容實施目的和意義、背景知識、所涵蓋內容重點的簡述。條款解讀與檢查指南均包括條款解讀、檢查重點、檢查方法等內容。注意事項部分是對本章節(jié)需關注問題的重點說明。常見問題和案例分析部分是通過列舉企業(yè)的常見問題與對典型