《全國衛(wèi)生職業(yè)學校教育部規(guī)劃教材：營養(yǎng)與膳食（第2版）》為教育部規(guī)劃教材修訂版，參照了相關的最新國家職業(yè)技能標準和行業(yè)技能鑒定規(guī)范，結合本課程近幾年的實際教學情況，編寫而成。全書正文部分共七章，前五章介紹基礎營養(yǎng)部分，包括營養(yǎng)素與能量、各類食物的營養(yǎng)價值、食品安全、社區(qū)營養(yǎng)和特定人群的營養(yǎng)與膳食。后兩章著重介紹膳食營養(yǎng)

本書以高中化學知識為平臺，以化學基礎知識為經(jīng)線，用與人體健康密切相關的問題為緯線，闡述生活領域中化學原理的實際應用與人們的種種誤區(qū)。本書主要內容有：人體中的化學、化學元素與人體健康、飲食與健康的化學、居室環(huán)境健康化學、公共衛(wèi)生健康化學等。通過本書的學習，各專業(yè)的學生，尤其是大學階段未開設化學課的文管類、藝術外語類、建筑

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《中等職業(yè)學�！笆�二五”國際商務專業(yè)規(guī)劃教材：出入境報檢業(yè)務操作》以我國進出口貿(mào)易業(yè)務為背景，突出檢驗檢疫工作過程的主體地位，圍繞進出口貨物及運輸包裝這一主線，按照實際工作情境構建課程結構，形成一個比較完整的業(yè)務過程。 本教材并以項目為驅動，引用實際業(yè)務中的案例，通過“實例操作”的形式將專業(yè)知識與職業(yè)能力進行了有機銜

什么是睡眠？不睡的話能支持多久？為什么會失眠？為什么有人常做惡夢甚至夢中拳打腳踢枕邊人而不自知？為什么有的人睡眠時鼾聲驚四鄰甚至酣夢中會猝死？諸如此類睡眠問題經(jīng)常困擾著許多人。睡眠占去人生1／3時間。自古至今，真正了解睡眠的人并不多。

《動物性食品衛(wèi)生學實驗教程》包括實驗教程和實習教程兩部分內容。實驗部分主要介紹動物性食品中細菌菌落總數(shù)的測定，大腸菌群數(shù)測定，沙門氏菌檢驗，旋毛蟲檢驗，有毒有害元素和化學致癌物質的檢測，肉品新鮮度的綜合檢驗，各類動物性食品的衛(wèi)生檢驗。實習部分主要介紹肉類聯(lián)合加工企業(yè)的教學參觀，屠宰加工廠各檢驗崗位的檢驗操作程序要點，家

《中華傳統(tǒng)醫(yī)德思想導讀》從傳統(tǒng)文化的視角，對中華傳統(tǒng)醫(yī)德思想形成的文化淵源、發(fā)展脈絡進行了理論探討，并在此基礎上對不同時期醫(yī)史人物的醫(yī)德思想進行了疏理，包括生平簡介、杏林佳話、觀點采摘、人物評析等內容，以使讀者在了解中華傳統(tǒng)醫(yī)德思想總體發(fā)展脈絡的背景下，走近一個個活生生的醫(yī)史人物，通過品味他們的言與行產(chǎn)生思想上的共鳴。

孕產(chǎn)期如何科學安排飲食的確是一門大學問，《孕產(chǎn)期飲食營養(yǎng)百科》就是為孕產(chǎn)婦科學補充營養(yǎng)、孕育健康寶寶而量身定做的，孕媽媽可要好好學習哦！本書將孕期提前至孕前的3個月，指導育齡夫婦應如何進行飲食調養(yǎng)以保證優(yōu)生，需重點補充哪些營養(yǎng)素。根據(jù)不同孕月中孕媽媽和胎兒所發(fā)生的變化，指出本月的營養(yǎng)需求及營養(yǎng)重點。此外，還提供適合本月

在優(yōu)生優(yōu)育意識不斷提高的今天，父母們無不希望自己的孩子更聰明、更健康。那么，如何做才能培養(yǎng)出聰明的孩子，養(yǎng)育健出康的寶寶呢？與此有關的所有問題想必是準爸媽們迫切想知道的�！对袐寢屘ソ虄�(yōu)生百科》將帶你走進孕前準備、孕早期、孕中期、孕后期四個階段，并根據(jù)孕期具體情況，對每月日常生活、胎教方法、孕婦保健進行了全面的安排和細

準爸媽們無不希望以好的身體狀態(tài)、*秀的精子和卵子孕育出棒的一胎。陳寶英孕產(chǎn)育兒研究中心編著的《孕產(chǎn)嬰保健護理百科》在專家指導的指導下，結合孕、產(chǎn)、育兒生活實際，像是一個貼心的私人孕育專家，幫助準媽媽、新媽媽解決孕產(chǎn)育兒過程中遇到的每個的問題，獲得完備的知識和科學的方法指導，從而讓準爸媽在面臨孕育難題時不再茫然不知所