周妙林主編的《菜單與宴席設(shè)計(jì)(第3版)》共分11章，分別是概述、菜單與宴席的設(shè)計(jì)原則與要求、零點(diǎn)菜單與菜品設(shè)計(jì)、套餐菜單與菜品設(shè)計(jì)、特色餐廳菜品與菜單設(shè)計(jì)、特種餐菜品與菜單設(shè)計(jì)、宴席菜品與菜單設(shè)計(jì)、美食節(jié)菜單與菜品設(shè)計(jì)、主題宴席菜單與菜品設(shè)計(jì)、菜品定價(jià)、菜單與宴席設(shè)計(jì)改革和創(chuàng)新。經(jīng)過修訂后的教材，章節(jié)結(jié)構(gòu)更為合理，內(nèi)容

本書精選任伯年作品近百幅，以傳統(tǒng)手工工藝制作的宣紙線裝筆記本,既具有藝術(shù)觀賞性，又具有書寫的實(shí)用價(jià)值。 任伯年繪畫題材廣泛，人物、肖像、山水、花卉、禽鳥無不擅長。用筆用墨，豐富多變，構(gòu)圖新巧，主題突出，疏中有密，虛實(shí)相間，濃淡相生，富有詩情畫意，清新流暢是他的獨(dú)特風(fēng)格。

《葡萄酒的三生三世/廈門大學(xué)選修課教材叢書》通過生動的文字、圖片，娓娓道來關(guān)于葡萄酒的舊經(jīng)典、新故事，兼顧專業(yè)性和趣味性。本書既是一本創(chuàng)新的葡萄酒文化知識品鑒課本，也是一部以葡萄酒生靈作為主角的故事書。

本書從營養(yǎng)的角度出發(fā)，介紹了早餐常用到的營養(yǎng)美味食材，教大家如何用簡單的食材在家制作美味營養(yǎng)與顏值兼?zhèn)涞脑绮�。�?nèi)容包含中式、西式、日式不同種類的早餐，五谷營養(yǎng)粥、包子、饅頭、花卷、面條、餅、三明治、果汁、豆?jié){，還有甜蜜的假日早餐推薦，品種多樣、老少咸宜。從今天起，開始親手為家人制作一份健康、美味的早餐吧。

《服裝CAD應(yīng)用》為十三五普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。以富怡服裝CADV9.0版為例，詳細(xì)介紹了服裝CAD在紙樣設(shè)計(jì)、紙樣放碼及排料等打板技術(shù)方面的具體應(yīng)用，列舉了大量服裝紙樣設(shè)計(jì)實(shí)例，將服裝CAD的各種功能和操作技巧融于具體實(shí)例之中。同時(shí)還簡單介紹了服裝CAD的體系構(gòu)成、廣義的類別、發(fā)展概況及趨勢。本書實(shí)例豐富、

《女裝紙樣設(shè)計(jì)原理與應(yīng)用訓(xùn)練教程》是十二五普通高等教育本科*規(guī)劃教材《女裝紙樣設(shè)計(jì)原理與應(yīng)用》的配套訓(xùn)練教程，既可與主干教材配套使用，成為主教材系列款式與紙樣設(shè)計(jì)拓展訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)教材，也可作為自學(xué)訓(xùn)練教程單獨(dú)使用。全書分為上、下兩篇，品類涵蓋裙子、裙褲、褲子、西裝、外套、襯衫、戶外服和連衣裙。上篇主要闡述根據(jù)TPO知識系

《茶葉微生物產(chǎn)品學(xué)（普通高等教育十三五規(guī)劃教材）》由中國輕工業(yè)出版社出版。

《中國服飾文化（第3版）》綜合運(yùn)用社會學(xué)、文化學(xué)、史學(xué)、美學(xué)和心理學(xué)等理論與方法，以點(diǎn)線面體相結(jié)合的模式來展開中國服飾文化學(xué)說的輪廓和細(xì)部。它在浩如煙海的文獻(xiàn)典籍中搜尋，在不時(shí)顯現(xiàn)的出土文物中爬梳，在古今鄉(xiāng)風(fēng)土俗中篩選，以期探討中國服飾發(fā)展變化的文化背景和內(nèi)在規(guī)律；辨析中國服飾命題與國人文化心態(tài)的淵源衍化；梳理歷代服飾

本書從家具設(shè)計(jì)的概念入手，遵循預(yù)先學(xué)習(xí)家具設(shè)計(jì)基本知識、各國家具發(fā)展的歷史，其后掌握家具造型設(shè)計(jì)與色彩表達(dá)等知識的順序，以循序漸進(jìn)的方式向讀者展開全書內(nèi)容，讓讀者對家具設(shè)計(jì)有全新的認(rèn)識。全書分為6章，理論知識豐富，內(nèi)含大量優(yōu)秀的家具設(shè)計(jì)案例。此外，還另設(shè)小貼士部分，補(bǔ)充學(xué)習(xí)要點(diǎn)，適合普通高等院校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)使用，同

首飾早已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶，成為人們生活中不可或缺的一部分。首飾設(shè)計(jì)與制造也成為當(dāng)今一個(gè)欣欣向榮的行業(yè)�！妒罪椩O(shè)計(jì)》（第二版）詳細(xì)介紹了首飾的設(shè)計(jì)方法和設(shè)計(jì)圖的繪制技巧，同時(shí)，簡要介紹了珠寶琢型與首飾加工的要點(diǎn)。本書在*版的基礎(chǔ)上，增加了一些首飾設(shè)計(jì)的*潮流和理念，供讀者參考。本書適宜從事或喜愛首飾設(shè)計(jì)的專業(yè)人士參考。