本書是在總結(jié)作者多年科研成果與推廣實(shí)踐的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)外大量生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及素材編寫而成，系統(tǒng)介紹了國內(nèi)外藍(lán)莓豐產(chǎn)栽培及整形修剪基本理論及關(guān)鍵技術(shù)。全書共分7章，內(nèi)容包括中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景、藍(lán)莓的生物學(xué)特性、藍(lán)莓優(yōu)良品種介紹、建園、藍(lán)莓水肥管理、藍(lán)莓病蟲草害防控、藍(lán)莓整形修剪。全書精心繪制了19幅墨線圖，精選了

本書根據(jù)設(shè)施甜櫻桃的種植特點(diǎn)和生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，圖文并茂，較詳細(xì)地介紹了設(shè)施櫻桃的生產(chǎn)概況、栽培生物學(xué)特性、優(yōu)良品種選擇、設(shè)施櫻桃栽培的定植及建園技術(shù)、田間管理技術(shù)、病蟲害防治及果實(shí)采收與包裝等內(nèi)容。本書在第一版的基礎(chǔ)上更新了甜櫻桃品種，增加了設(shè)施甜櫻桃裂果原因及調(diào)控技術(shù)、水肥一體化管理技術(shù)以及設(shè)施甜櫻桃果園主要病蟲害周年

本書針對我國獼猴桃周年管理特點(diǎn)，采用圖文并茂的方式，以便教學(xué)、科研和生產(chǎn)人員進(jìn)行實(shí)際操作，具有鮮明的目的性和實(shí)用性。本書共分為九章，講述了獼猴桃產(chǎn)業(yè)概況及優(yōu)良品種介紹、獼猴桃樹體特點(diǎn)及種植條件要求、2月中旬至3月下旬（萌芽前）管理、3月下旬至4月下旬（萌芽期至開花前）管理、4月下旬至5月中旬（開花期）管理、5月中旬至6

山核桃是我國特有的優(yōu)質(zhì)干果和木本油料樹種，天然分布于浙、皖交界的天目山區(qū)。《山核桃林地土壤生態(tài)過程及調(diào)控》以山核桃林地土壤養(yǎng)分時(shí)空變化為主線，重點(diǎn)闡述了山核桃林地土壤肥力的時(shí)空格局及影響因素、土壤有機(jī)碳與經(jīng)營年限、土壤肥力與林地轉(zhuǎn)化、土壤質(zhì)量與生草栽培、土壤養(yǎng)分流失與施肥、土壤溫室氣體排放與人為經(jīng)營、土壤管理與果實(shí)品質(zhì)

《果樹生產(chǎn)技術(shù)》（北方本）（第二版）采用項(xiàng)目任務(wù)式體例，全書共分5個(gè)模塊，模塊為果樹生產(chǎn)基礎(chǔ)知識，設(shè)計(jì)2個(gè)項(xiàng)目，2個(gè)任務(wù)；第二模塊為果樹生產(chǎn)基本技術(shù)，設(shè)計(jì)繁育嫁接苗、繁育自根苗、建立果園、土肥水管理、整形修剪、花果管理6個(gè)項(xiàng)目，15個(gè)任務(wù)；第三模塊為北方主要果樹生產(chǎn)技術(shù)，設(shè)計(jì)了蘋果、梨、桃、葡萄的生產(chǎn)技術(shù)4個(gè)項(xiàng)目，19

本書以芒果反季節(jié)生產(chǎn)管理技術(shù)為核心，介紹了芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、主栽品種、反季節(jié)芒果種植管理、主要病蟲害及綜合防治技術(shù)、反季節(jié)芒果生產(chǎn)中主要問題及解決方案、采后處理和銷售模式。書中總結(jié)了作者近十幾年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)地梳理技術(shù)信息，以期為生產(chǎn)一線的果農(nóng)朋友提供技術(shù)資訊，減少管理上的失誤，提升芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)。本書適合芒果

嫁接技術(shù)在我國有悠久的歷史，可追溯至秦漢。幾千年來，果樹嫁接的種類、方法、時(shí)期和包扎材料等方面，都有了很多新的變化。本書總結(jié)了多年來果樹嫁接研究和苗木生產(chǎn)實(shí)踐的成果，深入淺出地闡明了各種蘋果苗木嫁接的技術(shù)規(guī)程，特別是蘋果脫毒種苗繁育技術(shù);并且用圖解加以說明，使讀者看得懂，學(xué)得會(huì)。本書為實(shí)現(xiàn)蘋果苗木繁育、品種更新普及、品

本書主要內(nèi)容包括葡萄栽培設(shè)施建設(shè)、設(shè)施栽培的生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)與控害減災(zāi)增收技術(shù)、葡萄的生物學(xué)特性、葡萄的苗木培育、設(shè)施葡萄生態(tài)栽培技術(shù)、設(shè)施葡萄生態(tài)生產(chǎn)病蟲害綜合防治技術(shù)以及設(shè)施葡萄生態(tài)生產(chǎn)的科學(xué)施肥和科學(xué)灌溉等。書中總結(jié)、匯集了作者從事設(shè)施果樹栽培試驗(yàn)、示范、指導(dǎo)推廣工作多年來取得的點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)和心得體會(huì)，內(nèi)容簡單實(shí)用、通俗

本書在簡述有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品以及相關(guān)有機(jī)最新法規(guī)等內(nèi)容的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了有機(jī)草莓生產(chǎn)全過程，重點(diǎn)介紹了有機(jī)草莓的優(yōu)良品種、育苗技術(shù)、栽培技術(shù)（露地、塑料大棚、日光溫室等）、病蟲害防治技術(shù)以及采收、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的實(shí)用技術(shù)。與第一版相比，新增了近幾年在草莓栽培領(lǐng)域出現(xiàn)的新品種與新技術(shù)等內(nèi)容，具有很強(qiáng)的實(shí)用性與指導(dǎo)性。

果樹生產(chǎn)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)重要組成部分，發(fā)展果樹生產(chǎn)，對提高人民生活水平、出口創(chuàng)匯、繁榮農(nóng)村和市場經(jīng)濟(jì)有著十分重要的意義。本書按照優(yōu)質(zhì)果樹生產(chǎn)的基本要求，主要介紹了在我國廣泛栽培的蘋果、桃、葡萄、甜櫻桃、梨、軟棗獼猴桃等落葉果樹的實(shí)用栽培技術(shù)，內(nèi)容包括主要栽培品種、建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等，以及南方

本書是毛花獼猴桃種質(zhì)資源研究領(lǐng)域的一部學(xué)術(shù)專著，以毛花獼猴桃種質(zhì)資源高效利用為目標(biāo)，介紹了我國毛花獼猴桃栽培歷史與資源分布及主要經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生物學(xué)性狀與特異性狀，以及毛花獼猴桃種質(zhì)資源調(diào)查與搜集方法及保育策略；重點(diǎn)闡述了毛花獼猴桃種質(zhì)資源核心種質(zhì)庫的構(gòu)建；系統(tǒng)介紹了毛花獼猴桃果實(shí)中抗壞血酸、酚類物質(zhì)、糖酸與果肉色澤等，以

本書共分為6章，通過一問一答的形式，分別就葡萄遺傳育種與基因組學(xué)，葡萄的植物與生物學(xué)性狀及生長發(fā)育，葡萄的種植模式及栽培管理技術(shù)，葡萄的病蟲害及其防治措施，葡萄采后生理與貯藏加工等方面的有關(guān)理論與技術(shù)知識進(jìn)行了介紹。本書適用于園藝專業(yè)、葡萄酒專業(yè)、植物生產(chǎn)類專業(yè)的學(xué)生，也適合葡萄生產(chǎn)一線的技術(shù)人員等參考閱讀。

隨著現(xiàn)代果品生產(chǎn)和消費(fèi)水平的提高，建立一種全面、系統(tǒng)、規(guī)范和數(shù)值化的柑橘果實(shí)商品品質(zhì)評價(jià)方法已變得愈來愈重要。本書首次將柑橘果實(shí)商品品質(zhì)概念細(xì)化為基本商品品質(zhì)、風(fēng)味品質(zhì)、色澤品質(zhì)和香氣品質(zhì)四個(gè)更具體的概念，并對它們進(jìn)行了定義和辨析。本書不僅系統(tǒng)總結(jié)了柑橘果實(shí)商品品質(zhì)及其主要成分現(xiàn)有的各種分析檢測方法，還專門介紹了柑橘果

本書重點(diǎn)闡述了草莓、藍(lán)莓等主要漿果采后物流保鮮與貯藏加工的生物學(xué)基礎(chǔ)理論，新技術(shù)、新材料和新裝備，品質(zhì)分析與質(zhì)量安全控制，研究方法與工廠設(shè)計(jì)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)及國內(nèi)外**研究進(jìn)展。本書圖文并茂，理論與實(shí)踐相結(jié)合，是一部內(nèi)容豐富、兼具科學(xué)性與實(shí)用性的著作，可作為高等院校食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等相關(guān)專業(yè)的教材

《果樹嫁接技術(shù)全圖解》全面、系統(tǒng)地介紹了果樹嫁接的知識、理論和技術(shù)。包括與嫁接有關(guān)的果樹基礎(chǔ)知識，嫁接基本知識，嫁接的時(shí)期、砧木、接穗、工具和用品、方法，嫁接在果樹育苗、果園改造、提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量、恢復(fù)樹勢、果樹盆栽、果樹育種等方面的具體應(yīng)用。本書以圖文結(jié)合的方式詳細(xì)介紹了3大類常用果樹砧木嫁接苗培育方法與管理技術(shù)、

本書不僅是一部獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)的成果總結(jié)，更是一部有關(guān)獼猴桃的理論與實(shí)踐相結(jié)合的栽培學(xué)理論書籍。書中以栽培學(xué)理論為基礎(chǔ)，系統(tǒng)介紹獼猴桃的生長發(fā)育特性、生態(tài)環(huán)境要求，以及獼猴桃園建立、栽植和成園后的土肥水、整形修剪、花果管理、災(zāi)害預(yù)防、果實(shí)采收及采后保鮮等，并由此引申到介紹針對生產(chǎn)者容易具體而系統(tǒng)掌握的生產(chǎn)管理技術(shù)。

本書主要系統(tǒng)介紹了云貴高原地區(qū)特有物種——刺梨的開發(fā)及應(yīng)用，詳細(xì)介紹了貴州省刺梨的資源現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、研究簡史、植物學(xué)特征及生長習(xí)性、品種改良技術(shù)及良種繁殖技術(shù)、組織培養(yǎng)、栽培技術(shù)、病蟲害防治、采收及加工、化學(xué)成分及藥用價(jià)值、健康產(chǎn)品和副產(chǎn)物的開發(fā)及應(yīng)用等內(nèi)容。另外，本書文前附有高清彩圖，便于讀者閱讀對照。 本書

本書是作者多年從事果樹嫁接教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，主要包括果樹嫁接的意義、果樹的砧木、果樹的接穗、嫁接工具、果樹嫁接技術(shù)（包括果樹嫁接后的管理）、果樹嫁接的生產(chǎn)應(yīng)用等內(nèi)容，重點(diǎn)介紹了蘋果、梨、葡萄、核桃、棗、桃、櫻桃、柿等北方常見的8種果樹的砧木和品種，以及30余種嫁接方法。本書以圖文并茂的形式介紹果樹嫁接有關(guān)的理論知識

隨著我國蘋果生產(chǎn)從追求面積產(chǎn)量向追求質(zhì)量效益的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)喬化密植的生產(chǎn)方式已不適合蘋果產(chǎn)業(yè)升級要求，迫切需要新的栽培模式。通過在全國各地的示范推廣發(fā)現(xiàn)，日本的蘋果開心樹形栽培管理技術(shù)可以徹底解決我國蘋果生產(chǎn)中存在的光照郁閉、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、效益低和大小年嚴(yán)重等問題，為我國蘋果生產(chǎn)提供了新的技術(shù)支撐。本書以富士蘋果為試材

《盆栽果樹》旨在研究和傳播盆栽果樹制作與綜合管護(hù)的基本知識，主要介紹盆栽果樹樁材的來源及培養(yǎng)、培養(yǎng)土的配制、品種選擇、日常養(yǎng)護(hù)以及造型技藝等方面的知識，并以蘋果、梨、山楂、桃、杏、李、葡萄、草莓、石榴、柿、金橘、檸檬、佛手以及無花果等14種盆栽果樹為例，詳細(xì)介紹了盆栽果樹制作與養(yǎng)護(hù)的具體操作，并配有詩文。本書彩色印刷，