本書在認(rèn)真總結(jié)和歸納國(guó)內(nèi)外有關(guān)溫室大棚小氣候變化規(guī)律、溫室作物需水規(guī)律、需水量計(jì)算模型、室內(nèi)節(jié)水灌溉管理措施等方面大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，依托湖北省水利廳節(jié)水灌溉試驗(yàn)示范基地和華北水利水電大學(xué)河南省農(nóng)業(yè)高效節(jié)水重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)溫室內(nèi)主要作物（茄子、黃瓜、番茄）開(kāi)展了系列田間觀測(cè)工作，并對(duì)溫室小氣候特征、作物需水量計(jì)算方法等進(jìn)行

本書作者及其同事結(jié)合多年來(lái)的研究工作，在廣泛收集國(guó)內(nèi)外大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，全面而系統(tǒng)地介紹了植物種子保存和檢測(cè)的原理與技術(shù)。全書分為三部分，第一部分種子(質(zhì))保存和檢測(cè)的原理與進(jìn)展，包括種子的結(jié)構(gòu)、形成與發(fā)育，種子萌發(fā)與幼苗生長(zhǎng)模式，種子休眠及其調(diào)控，種子活力、貯藏與劣變，種子的脫水敏感性與資源保存；第二部分種子(質(zhì))保

《農(nóng)產(chǎn)品分析檢測(cè)技術(shù)》依據(jù)高等職業(yè)教育“應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)專業(yè)人才”的培養(yǎng)目標(biāo)，以能力培養(yǎng)為本位，并參照農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品/食品檢驗(yàn)化驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而編寫。本書主要內(nèi)容包括緒論、谷物檢驗(yàn)、豆類與油料作物檢驗(yàn)、蔬菜檢驗(yàn)、水果檢驗(yàn)、肉類檢驗(yàn)、生鮮乳檢驗(yàn)、禽蛋檢驗(yàn)、食用菌檢驗(yàn)、茶葉檢驗(yàn)、蜂蜜檢驗(yàn)、其他農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)等�！掇r(nóng)產(chǎn)品分

西北地區(qū)抗逆農(nóng)作物種質(zhì)資源調(diào)查

本教材以專業(yè)能力培養(yǎng)為中心，參照作物種子繁育員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將種子生產(chǎn)的有關(guān)內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，以技能為單位，融入理論知識(shí)，獨(dú)立安排實(shí)踐內(nèi)容，自成體系。教材以項(xiàng)目為載體，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作掌握技能要點(diǎn)，達(dá)到能獨(dú)立應(yīng)用、分工合作、直接與生產(chǎn)管理接軌的目的，讓學(xué)生把掌握的技能應(yīng)用于生產(chǎn)管理實(shí)踐當(dāng)中。全書按照種子生產(chǎn)全過(guò)程

主要內(nèi)容包括緒論、作物育種同異理論的基本概念、育種目標(biāo)同異關(guān)系分析計(jì)算程序及其應(yīng)用、親本同異分類計(jì)算程序及其應(yīng)用、雜交組合同異評(píng)估計(jì)算程序及其應(yīng)用、單株同異選擇計(jì)算程序及其應(yīng)用、品種同異比較計(jì)算程序及其應(yīng)用、品種同異布局計(jì)算程序及其應(yīng)用、品種同異栽培計(jì)算程序及其應(yīng)用共八章。

本教材旨在使學(xué)生進(jìn)一步掌握作物栽培學(xué)的理論與實(shí)踐知識(shí)，促進(jìn)作物栽培學(xué)的發(fā)展。全書分為4章，*章為總述，全面地闡述了作物栽培學(xué)實(shí)驗(yàn)的試驗(yàn)安排與規(guī)劃、試驗(yàn)設(shè)計(jì)方法、取樣方法、調(diào)查測(cè)定內(nèi)容與數(shù)據(jù)的整理和分析方法；第二章和第三章系統(tǒng)介紹了主要農(nóng)作物生育期和生長(zhǎng)發(fā)育狀況的診斷方法、群體結(jié)構(gòu)測(cè)定、干物質(zhì)生產(chǎn)、產(chǎn)量估測(cè)和品質(zhì)測(cè)定方法

《農(nóng)業(yè)倫理學(xué)進(jìn)展》是中國(guó)一個(gè)以農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究為主要內(nèi)容的學(xué)術(shù)集刊，由中國(guó)工程院院士任繼周先生倡導(dǎo)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)王思明教授任主編。計(jì)劃從2018年始，每年出版一本。集刊以推進(jìn)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)發(fā)展為宗旨，反映農(nóng)業(yè)倫理學(xué)新研究成果。下設(shè)中國(guó)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)與農(nóng)業(yè)倫理思想、農(nóng)業(yè)倫理學(xué)學(xué)科體系與研究方法、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展中的農(nóng)業(yè)倫理問(wèn)題、

現(xiàn)代植物園起源于16世紀(jì)中葉歐洲文藝復(fù)興后期自然科學(xué)與園林藝術(shù)的崛起，興盛于18世紀(jì)西方殖民地對(duì)全球植物的探索收集與發(fā)掘利用。歷經(jīng)了近500年的發(fā)展歷史，傳承了植物收集馴化、發(fā)掘利用的歷史使命和社會(huì)責(zé)任；充滿著人類對(duì)自然奧秘、奇特植物的好奇與探索，是人類探索自然、利用自然、改造自然，最終與自然和諧共生的漸進(jìn)認(rèn)知?dú)v史；是

本書結(jié)合近10年來(lái)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展情況對(duì)第一版的一些數(shù)據(jù)和內(nèi)容進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。保留了第一版章節(jié)如緒論，作物的起源、分類和分布，作物生長(zhǎng)發(fā)育與產(chǎn)量和品質(zhì)形成，作物與環(huán)境，作物的遺傳改良，作物生產(chǎn)技術(shù)，作物病、蟲、草害與防治，種植制度，農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工等內(nèi)容，并增加了生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)與精準(zhǔn)管理等方面的內(nèi)容。為了更好地

本書共分4篇18章，概述了作物栽培學(xué)的基本概念、形成與特征，主要栽培作物的起源、傳播、分布與應(yīng)用，并總結(jié)和展望了作物栽培學(xué)的發(fā)展。重點(diǎn)介紹了作物生長(zhǎng)發(fā)育特性、器官形成及生長(zhǎng)發(fā)育的相關(guān)性等作物個(gè)體生長(zhǎng)與發(fā)育的基本規(guī)律；作物群體生長(zhǎng)的基本特征與特性，作物群體物質(zhì)生產(chǎn)中源、庫(kù)、流的相互關(guān)系，作物產(chǎn)量與品質(zhì)構(gòu)成因子、形成規(guī)律與

本書系統(tǒng)介紹了農(nóng)作物秸稈資源概況、秸稈還田利用技術(shù)、秸稈飼料化利用技術(shù)、秸稈能源化技術(shù)、秸稈食用菌栽培基料化利用技術(shù)、秸稈建筑技術(shù)、秸稈應(yīng)用于環(huán)境污染治理技術(shù)等內(nèi)容，并分享了很多經(jīng)典的農(nóng)作物秸稈資源化的案例，可使讀者較全面地了解農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈處理處置及資源化利用的全方位知識(shí)。 本書具有較強(qiáng)的技術(shù)性和可操作性，可供從事

本書以問(wèn)答的形式系統(tǒng)地介紹了秸稈綜合利用的各種技術(shù)。全書共分6章，介紹了秸稈的特性、秸稈用作能源、秸稈用作飼料、秸稈用作有機(jī)肥料、秸稈培養(yǎng)食用菌、秸稈綜合利用的發(fā)展趨勢(shì)。本書的讀者對(duì)象為廣大農(nóng)村人員，也可供從事農(nóng)業(yè)工程的技術(shù)人員、高校相關(guān)專業(yè)的師生及其他愛(ài)好者參考。

內(nèi)容簡(jiǎn)介 本書結(jié)合國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品干燥技術(shù)發(fā)展概況、谷物干燥機(jī)的種類和特點(diǎn)、干燥特性，系統(tǒng)地分析谷物干燥機(jī)原理、干燥過(guò)程的機(jī)理及影響因素。重點(diǎn)探討寒區(qū)玉米、水稻、白瓜子等典型農(nóng)產(chǎn)品的干燥特性和規(guī)律，以典型順流和混流干燥機(jī)為例，結(jié)合現(xiàn)有5H系列谷物干燥機(jī)械的實(shí)際應(yīng)用，給出谷物干燥機(jī)及供熱設(shè)備的設(shè)計(jì)過(guò)程，著重

《作物育種技術(shù)》（第二版）按照作物育種的工作過(guò)程，以作物育種的基本理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，拓寬并豐富了作物育種的實(shí)用技能知識(shí)，包括：緒論，育種目標(biāo)，種質(zhì)資源，作物的繁殖方式與育種，選擇與鑒定，引種與選擇育種，雜交育種，回交育種，雜種優(yōu)勢(shì)利用，誘變育種，遠(yuǎn)緣雜交育種，倍性育種，抗病蟲性育種，生物技術(shù)在作物育種中的應(yīng)用和新品種審

本書從宏觀和微觀角度研究谷物外部形態(tài)特征、種類變化,化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能及谷物在加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中發(fā)生的物理、化學(xué)和生物化學(xué)變化,為改善谷物品質(zhì)、開(kāi)發(fā)食品新資源、革新食品加工工藝和儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)、科學(xué)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、加強(qiáng)食品品質(zhì)控制及提高食品原料加工和綜合利用水平提供理論依據(jù)。本書注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,具有較強(qiáng)的實(shí)用性和適

本書圍繞轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因水稻等重大產(chǎn)品對(duì)土壤生態(tài)環(huán)境的影響開(kāi)展了科學(xué)研究，為轉(zhuǎn)基因作物安全評(píng)價(jià)、科學(xué)監(jiān)管、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化提供了科學(xué)依據(jù)。

本書系統(tǒng)介紹定量化采集各類作物表型性狀的原理、方法、手段、指標(biāo)、國(guó)內(nèi)外主流儀器設(shè)備與設(shè)施。全書共13章，主要包括科學(xué)研究方法概述、試驗(yàn)設(shè)計(jì)與群體構(gòu)建、盆栽試驗(yàn)、試驗(yàn)材料采集保存和測(cè)定、根系及根際研究、生長(zhǎng)分析、群體結(jié)構(gòu)研究、品質(zhì)檢測(cè)、礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素檢測(cè)、種子相關(guān)性狀檢測(cè)、非生物逆境鑒定、病蟲害抗性鑒定等方面的研究方法及作

作者及課題組成員針對(duì)上述重大需求，研究發(fā)現(xiàn)了黃曲霉毒素分子抗原表位活性位點(diǎn)及其對(duì)抗體親和力的靶向誘導(dǎo)效應(yīng)，提出了黃曲霉毒素抗原表位活性位點(diǎn)決定抗體親和力的靶向誘導(dǎo)效應(yīng)假說(shuō)，建立了外源細(xì)胞因子調(diào)控的半固體培養(yǎng)-梯度篩選法，構(gòu)建了靶向誘導(dǎo)效應(yīng)從免疫動(dòng)物傳遞到體外雜交瘤的高效通路；創(chuàng)制出系列黃曲霉毒素總量與M1、B1、G1分

《稻菜輪作與蔬菜育苗技術(shù)100問(wèn)》共分兩章，章介紹了稻菜輪作的基礎(chǔ)知識(shí)，主要論述了稻菜輪作的優(yōu)勢(shì)和作用、稻菜輪作時(shí)應(yīng)注意的關(guān)鍵問(wèn)題，如土壤、氣候、輪作模式選擇、肥力管理、病蟲害管理等知識(shí)，并講述了相應(yīng)的解決措施。第二章詳細(xì)介紹了稻菜輪作過(guò)程中關(guān)鍵的蔬菜育苗技術(shù)，主要包括育苗的前期準(zhǔn)備工作，育苗過(guò)程中的設(shè)施要求、溫度、水