穩(wěn)定同位素指紋和礦質(zhì)元素指紋分析是用于食品產(chǎn)地溯源的有效技術(shù)，地域、基因型、年際及交互作用對產(chǎn)地溯源指紋信息均有影響。究竟何種因素影響大，溯源指紋信息的穩(wěn)定性及有效性如何還不清楚。本書重點以小麥為模式植物，通過多年多地點種植，分析地域、基因型、年際及其交互作用分別對小麥籽粒穩(wěn)定性同位素指紋、礦質(zhì)元素指紋信息的影響；解析

本書內(nèi)容主要包括亞麻纖維發(fā)育規(guī)律，亞麻纖維細胞壁發(fā)育，環(huán)境條件和栽培措施對亞麻纖維發(fā)育的影響，亞麻的生長發(fā)育規(guī)律，干物質(zhì)積累與分配，氮磷鉀積累，環(huán)境條件和栽培措施對亞麻纖維產(chǎn)量品質(zhì)的影響，脫膠過程對亞麻品質(zhì)的影響。亞麻開花規(guī)律，亞麻籽發(fā)育和油分積累規(guī)律，亞麻籽產(chǎn)量形成與調(diào)控規(guī)律。亞麻愈傷組織生長、不定芽及體胚發(fā)生等組培

竹節(jié)參（PanaxjaponicusC.A.Meyer.）為五加科人參屬的藥用植物，為我國民間醫(yī)藥珍品，被譽為"草藥之王"，屬我國珍稀瀕危的名貴"七類"中草藥之一，具有南藥三七活血化瘀和北藥人參滋補強壯之功效。本書系統(tǒng)介紹了竹節(jié)參種質(zhì)資源開發(fā)和皂苷應用研究的相關(guān)成果和最新進展，內(nèi)容包括竹節(jié)參生物學特征；竹節(jié)參種質(zhì)資源開

本書對藥用植物金銀花做了較全面論述，在研究的基礎(chǔ)上，注重理論與實踐相結(jié)合，突出實用性和創(chuàng)新性，內(nèi)容共分九章。第一章金銀花的概述，介紹了金銀花的本草考證與資源分布，生物學特性與藥用價值。第二章金銀花優(yōu)良品種的選育，介紹了金銀花的主要種質(zhì)資源，道地產(chǎn)區(qū)封丘大毛花指標成分積累動態(tài)、化學指紋圖譜，豫金1號和豫金2號優(yōu)良品種選育

對白及種質(zhì)資源、生物學特性、繁育技術(shù)、化學成分、功效等研究進展進行了概述。開展了白及蒴果不同采收期、存方法、不同保存年限無菌萌發(fā)試驗，不同激素配比誘導原球莖、叢生芽增殖試驗，不同添加物、NAA不同濃度培養(yǎng)白及組培壯苗等組培快繁技術(shù)研究。進行了白及組培球莖馴化方法。開展了馬鞍型白及組培種莖大田栽種成活率，不同基質(zhì)、不同移

本書是美國著名玉米數(shù)量遺傳學家所著的經(jīng)典著作，該書的第一版和第二版分別于1978年和1988年出版，沒有中文翻譯版。這次翻譯的是第三版，于2010年出版。全書從玉米育種中所涉及的數(shù)量遺傳學問題以及其在育種中的應用作了全面的介紹和論述，特點是深入淺出，既有理論闡述，又有數(shù)據(jù)分析，還有實際應用。本書是迄今為止在玉米育種上最

本書系統(tǒng)地闡述了我國現(xiàn)有小麥種質(zhì)資源的品質(zhì)現(xiàn)狀及分布規(guī)律，并鑒定篩選出一批優(yōu)質(zhì)育種材料，可為我國小麥品質(zhì)育種奠定堅實的理論和材料基礎(chǔ)。全書共分7章，第1章簡單介紹了小麥品質(zhì)分類及相關(guān)研究進展；第2～3章介紹了小麥主要品質(zhì)性狀，如蛋白質(zhì)、面筋、面團流變學特性，淀粉糊化特性等性狀的遺傳變異特點及優(yōu)異資源的篩選；第4章介紹了

本書針對全國中藥資源普查、中醫(yī)藥事業(yè)和中藥農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的需要，基于中藥學、地理學和統(tǒng)計學的視角，聚焦于中藥區(qū)劃思想的形成和發(fā)展演變，重點闡述中藥區(qū)劃理論框架體系、技術(shù)方法、精選案例等。本書也是全國中藥資源普查系列專著中區(qū)劃方面的“序曲”，旨在引導普查工作者進行成果梳理轉(zhuǎn)化和應用服務。

中國學科發(fā)展戰(zhàn)略"叢書是中國科學院組織數(shù)百位院士專家聯(lián)合研究的系列成果，涉及自然科學各學科領(lǐng)域，是目前規(guī)模**的學科發(fā)展戰(zhàn)略研究項目�！禕R》《中國學科發(fā)展戰(zhàn)略.作物功能基因組學》是目前國內(nèi)外*本全面、系統(tǒng)、完整闡述主要作物功能基因組的專著。全書由13章組成，全面而系統(tǒng)地回顧了功能基因組學發(fā)展歷史，功能基因組學的研究現(xiàn)

甘薯渣中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、果膠、寡糖等多種功能成分，可廣泛應用于食品、保健品、醫(yī)藥及化工行業(yè)中，市場前景廣闊。本書對甘薯渣的基本成分及營養(yǎng)價值進行概述，并對甘薯渣在高纖甘薯復配粉、酒制品、檸檬酸鈣等生產(chǎn)加工技術(shù)及應用方面進行了生動詳細的介紹，從而為我國甘薯資源的精深加工與綜合利用提供技術(shù)支持，這對于促進甘薯加

甘薯的莖葉資源十分豐富，年產(chǎn)量與地下部分的塊根產(chǎn)量相當。研究表明，甘薯莖葉富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、多酚類物質(zhì)及礦物質(zhì)元素等營養(yǎng)與功能成分，是一種優(yōu)質(zhì)的蔬菜資源。本書對不同品種甘薯莖葉的營養(yǎng)與功效成分、甘薯莖葉作為鮮食蔬菜的妙用以及甘薯莖葉的加工與綜合利用進行了詳細介紹，以期為廣大讀者提供關(guān)于甘薯莖葉營養(yǎng)與功效成分及其加工

本書集成了南京農(nóng)業(yè)大學棉花生理生態(tài)實驗室等近20年的研究成果，從品種遺傳特性、環(huán)境生態(tài)、栽培調(diào)控等方面系統(tǒng)研究了棉鈴(纖維、棉籽)發(fā)育與產(chǎn)量品質(zhì)形成的生理生態(tài)基礎(chǔ)，闡明了棉花產(chǎn)量品質(zhì)形成響應環(huán)境因素的生理生態(tài)機制，揭示了栽培管理措施對棉花產(chǎn)量品質(zhì)的調(diào)控機理，總結(jié)創(chuàng)新了棉花優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)協(xié)同理論與輕簡高效栽培技術(shù)。本書分三篇，

寒地引種青蒿及提高青蒿素產(chǎn)量的技術(shù)與原理

本書的編寫是基于湘西山地特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)項目的部分成果，內(nèi)容包括湘西烤煙生產(chǎn)概況、基于某品牌導向的原料評價研究、湘西煙葉生產(chǎn)基地單元生態(tài)特色與煙葉質(zhì)量關(guān)系、湘西煙葉生產(chǎn)栽培技術(shù)研究、湘西煙葉烘烤技術(shù)研究、湘西山地特色優(yōu)質(zhì)煙葉技術(shù)集成及規(guī)模開發(fā)、湘西煙葉原料工業(yè)驗證及評價、湘西煙葉技術(shù)運行管理模式研究等，探索資源節(jié)約型和

本書是作者多年研究苜蓿歷史、文化和科學的系列研究成果《苜�？茖W研究文叢》的第三分冊，也是文叢第一分冊《苜蓿經(jīng)》、第二分冊《苜蓿賦》的延續(xù)和深化。全書分為四篇，分別對我國苜蓿的起源和古代、近代苜蓿植物學研究，以及苜蓿栽培利用進行了考證，對明清、民國時期方志中的苜蓿進行了追溯考證。書稿中引用、查證了大量歷史文獻資料，征引豐

針對小�？Х人�肥光管理粗放，產(chǎn)量和品質(zhì)得不到保證的現(xiàn)狀。探明不同水肥策略對小粒咖啡生長動態(tài)、生理特性、根-土微域的水肥遷移、水肥吸收利用、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，不同水光策略對小�？Х鹊墓趯游�氣候環(huán)境、生理生態(tài)可塑性、耗水量、產(chǎn)量和品質(zhì)形成的影響。以提高產(chǎn)量和品質(zhì)為目標，以水肥光耦合利用效率的提高和生長微環(huán)境*調(diào)控為核心，定

《羊草種子生態(tài)學與鹽堿地植被恢復》以作者2004～2018年對羊草種子生態(tài)學及其在鹽堿地植被恢復中的作用等長期研究和應用實踐為基礎(chǔ)，系統(tǒng)研究了羊草種子發(fā)育及形成過程、種子休眠特性，探討了溫度、水分等環(huán)境因子對羊草種子萌發(fā)的影響，揭示了鹽堿脅迫影響種子萌發(fā)的機制，提出了快速提高羊草種子萌發(fā)的技術(shù)以及田間直播育苗技術(shù)，闡明

油棕（OilPalm）作為重要大宗油料作物，已廣泛地應用于食品工業(yè)和日化工業(yè)，本書就其起源和棕櫚油的產(chǎn)量、種植分布、市場情況，以及生物學性狀和生長條件進行了簡要的介紹，重點介紹了目前主要產(chǎn)區(qū)的油棕種植園規(guī)劃、建設、管理和初加工環(huán)節(jié)，并對油棕產(chǎn)業(yè)環(huán)保和未來可能出現(xiàn)的其他問題進行了討論。本書是國內(nèi)首本從產(chǎn)業(yè)角度出發(fā)，從油棕

《CMS水稻包穗及不良開花習性的激素調(diào)控》圍繞細胞質(zhì)雄性不育（cytoplasmicmalesterile，CMS）水稻包穗和開花習性不良問題展開論述，重點闡述了植物激素對CMS水稻包穗及不良開花習性的調(diào)控作用。全書分為兩篇。第一篇介紹了植物激素的代謝、信號轉(zhuǎn)導及其對植物莖伸長生長的調(diào)控作用，闡述了CMS水稻花粉敗育引

本書對22個類型109個小類陜西茶樹地方種質(zhì)資源的植株、定型葉、春梢芽葉、花、果和種子等35個性狀進行了觀測和描述，對它們的茶多酚、氨基酸、咖啡堿和水浸出物的含量進行了檢測分析，每份資源配有春梢、春季植株、秋梢、秋季植株和花的原色圖片，以及定型葉標本的圖片。