衛(wèi)生服務的工作環(huán)境十分復雜，有時還有害。工作環(huán)境不安全可能會導致醫(yī)護人員勞動力損失。衛(wèi)生部門的體面勞動應包括醫(yī)護人員的健康和福址，因為工作環(huán)境的質量會影響到醫(yī)護人員所提供的衛(wèi)生服務質量。改善醫(yī)護人員工作條件（HealthWISEWorkImprovementinHealthServices，以下簡稱HealthWISE

本書共分七章，包括營養(yǎng)學基礎、各類食物的營養(yǎng)價值、各類食物的食品衛(wèi)生、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)強化與保健食品、臨床營養(yǎng)等。深入淺出地論述了人體需要的基礎營養(yǎng)素，人在不同生活和工作條件下需要的營養(yǎng)素；營養(yǎng)素不足或過量對健康的不良影響；各種疾病的臨床營養(yǎng)以及食品的污染及防治等。同時將新版膳食指南、膳食平衡寶塔及各類簡編食物

《食品營養(yǎng)與健康》共分八章，包括：營養(yǎng)健康新觀念，熱源質營養(yǎng)素，維生素，礦物質、水和食品中有害成分，各類食物的營養(yǎng)價值，功能性食品和強化食品，均衡營養(yǎng)與合理膳食，時尚營養(yǎng)�！妒称窢I養(yǎng)與健康》既注重營養(yǎng)學基礎知識的完善，又根據(jù)現(xiàn)代人的生活特點，突出了營養(yǎng)學的實用性。《食品營養(yǎng)與健康》適合作為各大高校公共選修課的教材，也可

本書從工程學的角度介紹了醫(yī)院信息系統(tǒng)的基本理論和知識，共分7章。內(nèi)容涉及現(xiàn)今數(shù)字醫(yī)院的主要信息系統(tǒng)，包括醫(yī)學信息學基礎、醫(yī)院信息系統(tǒng)HIS、醫(yī)院信息管理系統(tǒng)HIMS、放射科信息系統(tǒng)RIS及圖像存檔與傳輸系統(tǒng)PACS、檢驗信息系統(tǒng)LIS、醫(yī)學信息傳輸標準及系統(tǒng)集成以及臨床路徑和電子病例等。本書的特色是理論與實際相結合，通

本教材打破了原有傳統(tǒng)"驗證性"實驗教學模式，將實驗教學、理論教學與實際工作相結合，并在編寫中注意保持學科發(fā)展的連續(xù)必和教學秩序的穩(wěn)定性，盡可能體現(xiàn)科學性、先進性和實用性。在精選和改進經(jīng)典的理論驗證型實驗的基礎上，增加了綜合應用性實驗和拓展性實驗，形成了"理論驗證型+綜合應用型+拓展型"多種類型相結合的層次化的實驗教學，

1.常見食物的中醫(yī)西醫(yī)知識。（1）常見食物的中醫(yī)西醫(yī)知識。即食物的寒熱溫涼四種性質和辛甘酸苦咸五種味道，以及中醫(yī)對這些食物的功能的認識。（2）常見食物的中醫(yī)西醫(yī)知識。食物的化學成分或者說是營養(yǎng)成分的認識以及對這些食物的藥理研究的結論。以上是對食物性能的一般認識，設想把這一塊作為本書稿的重點。2.不同體質人群的食物宜忌（

由王東方和曹慧所合*的《膳食營養(yǎng)保健與衛(wèi)生》一書系統(tǒng)闡述了膳食營養(yǎng)和食品衛(wèi)生的基本理論知識，以及人們?nèi)粘Ｉ�活中所涉及的營養(yǎng)與健康、食品安全與衛(wèi)生等問題。具體內(nèi)容包括人體構成與代謝、人體需要的營養(yǎng)素、食品的有效利用與保健、現(xiàn)代健康食品、膳食指南與公共營養(yǎng)、膳食營養(yǎng)健康與疾病、食品衛(wèi)生安全及管理、食物中毒及預防等內(nèi)容，具有

本套書特點：1.突出知識和技術與縣及縣以下醫(yī)療機構的貼近性,全面地介紹適用于基層醫(yī)生掌握的中西醫(yī)適宜技術和方法，體現(xiàn)技術的可操作性及其與實踐的銜接性.2.突出診療技術的實用性及先進性,和科技部國家"十一五"重大支撐計劃---農(nóng)村衛(wèi)生適宜技術推廣項目緊密銜接.3.突出知識體系的完整性和系統(tǒng)性.，盡最大可能避免與同類圖書重

在生命的旅程中，衰老伴隨著生命的進程不可逆轉地進入每個人的生活，老年人由于生理和代謝的變化使得對營養(yǎng)素的吸收、利用效率和程度均與青壯年時期不同，在量和側重點上也有所不同，有著老年期的特殊的營養(yǎng)需求。平衡膳食、合理營養(yǎng)是老年人健康飲食的核心，對改善老年人營養(yǎng)狀況、增強抵抗力、預防疾病、延年益壽、提高生活質量具有重要的作用

在生命的旅程中，衰老伴隨著生命的進程不可逆轉地進入每個人的生活，老年人由于生理和代謝的變化使得對營養(yǎng)素的吸收、利用效率和程度均與青壯年時期不同，在量和側重點上也有所不同，有著老年期的特殊的營養(yǎng)需求。平衡膳食、合理營養(yǎng)是老年人健康飲食的核心，對改善老年人營養(yǎng)狀況、增強抵抗力、預防疾病、延年益壽、提高生活質量具有重要的作用