本書以中國地質調查局農業(yè)地質應用研究中心為依托，全面展示了近幾年來我國有關農業(yè)地質和土地質量地質調查工作的新方法、新技術，以及調查評價、基礎研究和成果應用轉化等方面的成果。

本書是中國工程院重大咨詢項目"國家糧食安全可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略研究"的研究成果，全書分為兩篇，上篇總報告和下篇專題報告�？倛蟾骊U述了我國糧食作物產業(yè)發(fā)展狀況、糧食可持續(xù)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)、制約糧食產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素，以及世界糧食安全形勢及對我國糧食產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響和糧食產業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略布局調整設想等；下篇專題報告

本書內容包括：國內外茶產業(yè)發(fā)展概況；茶樹種質資源概況；茶樹的生物學研究；茶葉標準化生產技術；茶樹的病蟲害防治；無公害及有機茶生產；茶葉分類及茶葉的初、精加工技術研究；茶葉功能成分及茶葉在食品加工領域的應用研究；茶葉加工副產物綜合利用研究等。

本書從我國農業(yè)的實際國情出發(fā)，選擇擁有大農業(yè)、大基地、大企業(yè)的中國農墾為研究對象，系統分析培育中國國際大糧商的必要性、可行性、經驗借鑒和中國特色，頂層設計培育中國農墾國際大糧商的路徑依賴、發(fā)展策略和政策措施，為加快培育中國農墾國際大糧商提供解決方案。

本書是對中國土地覆被數據生產所涉及的分類系統、信息提取方法、不同區(qū)域尺度監(jiān)測成果的總結，介紹基于面向對象的分類技術生產中國土地覆被數據的技術方法，同時提出面向碳收支與生態(tài)評估需求的分類系統，并根據建設完成的2010年土地覆被數據集，采取全國—大區(qū)—典型區(qū)—分省逐層遞進的方式，全面展示中國土地覆被的基本特點。

本書在闡述土地利用與規(guī)劃理論的基礎上，基于多年科研積累，探討了如土地利用覆蓋變化、農村居民點整治、耕地和基本農田保護的研究，進行土地利用規(guī)劃實施評價、土地利用空間規(guī)劃分析，理論聯系實際，豐富土地利用與規(guī)劃理論與實踐，為內蒙古完善土地利用規(guī)劃及其實施做出貢獻。

本書共分8章，內容包括：農業(yè)現代化的再認識與再思考；中國農業(yè)現代化的現實困境與目標模式；土地制度、農村人口退出與農業(yè)現代化；從農村人口退出的視角看中國現行土地制度；中國土地制度改革歷程和土地制度法規(guī)政策演進等。

本書不僅闡明了瀾滄江流域土地利用與土地覆蓋類型的多樣性、地域性和特殊性，而且揭示了香格里拉、西雙版納、中老緬交界區(qū)、緬老泰交界區(qū)等典型地區(qū)的土地利用與土地覆蓋被變化的動態(tài)特征，更填補了邊境地區(qū)土地利用與土地覆被變化研究的空白，為摸清瀾滄江流域土地資源家底和湄公河流域土地利用與土地覆被變化提供了科學數據和決策依據。

本書作為首部研究中國永佃制度的大型專著，采用經濟學與歷史學相結合的方法，從縱的方面，就其發(fā)生、發(fā)展和演變、衰亡的全過程，勾畫出一個較為清晰的輪廓；從橫的方面，就其形成途徑和不同類型、流行分布和地域特點，永佃權的權利習慣和性質，永佃制下的主佃關系和地租剝削，租權、佃權的市場買賣和地權債權化，以及永佃制的歷史地位和歷史作用

本書是對卜凱20世紀20～30年代原始調研資料的整理與匯編。包括三部分內容：一是數據來源與簡介，主要介紹卜凱數據的來源，以及數據調研的內容、地區(qū)及樣本量。二是數據說明，主要包括名詞定義和度量衡轉換說明。三是統計數據，主要以數據的形式展示農戶的農業(yè)生產生活狀況，包括：農戶經濟、農業(yè)經營、農業(yè)生產要素投入、農民消費、農村社