品類管理是把握市場脈搏的高端技術(shù)，其對零售商與供應(yīng)商的重要性不言而喻。國內(nèi)企業(yè)對提高本企業(yè)核心競爭能力的品類管理缺乏理解與關(guān)注，認識不夠深刻。其主要表現(xiàn)在：一是對品類管理理念本身認識不清，相關(guān)知識儲備不足。二是對品類管理在企業(yè)未來競爭和發(fā)展上的重要性認識不足。三是零售商有關(guān)品類管理的技術(shù)儲備不足以及現(xiàn)有盈利模式形成的障礙等原因也導(dǎo)致品類管理技術(shù)在國內(nèi)遲遲不能得到推廣�；谶@樣的需要，加之國內(nèi)相關(guān)教材及理論文章比較缺乏，特編寫了此書。
高職高專創(chuàng)新人才培養(yǎng)規(guī)劃教材·連鎖經(jīng)營
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第1章品類管理基礎(chǔ)／1
學習目標／1
引例傳統(tǒng)企業(yè)的品類出局危機／1
1.1 品類與品類管理／2
1.2 品類管理理念的提出與應(yīng)用／7
1.3 品類管理與零售業(yè)／9
1.4 品類管理的支撐要素／12
本章小結(jié)／17
主要概念／18
基礎(chǔ)訓(xùn)練／18
實踐訓(xùn)練／18
第2章品類管理工作流程／20
學習目標／20
引例服裝品類銷售額增長點分析／20
2.1 品類管理作業(yè)流程概述／23
2.2 建立品類管理組織機構(gòu)／24
2.3 市場分析／32
2.4 品類結(jié)構(gòu)分析／36
2.5 建立品類體系／40
2.6 品類管理實施推廣／66
本章小結(jié)／72
主要概念／72
基礎(chǔ)訓(xùn)練／73
實踐訓(xùn)練／73
第3章商品組合／76
學習目標／76
引例產(chǎn)品組合提升利潤／76
3.1 商品組合概述／77
3.2 商品分類的方式／80
3.3 商品組合的方法／82
3.4 品牌組合管理／84
本章小結(jié)／96
主要概念／96
基礎(chǔ)訓(xùn)練／96
實踐訓(xùn)練／97
第4章商品陳列／98
學習目標／98
引例品類管理的陳列方案／98
4.1 商品陳列基礎(chǔ)／103
4.2 商品陳列的基本要求和原則／104
4.3 商品陳列的基本類型／110
4.4 商品陳列的方法／112
4.5 商品的陳列技術(shù)／117
4.6 商品陳列的表現(xiàn)手法／120
4.7 商品陳列的位置設(shè)計／122
本章小結(jié)／126
主要概念／127
基礎(chǔ)訓(xùn)練／127
實踐訓(xùn)練／127
第5章商品定價／129
學習目標／129
引例產(chǎn)品如何定價／129
5.1 企業(yè)商品價格管理基礎(chǔ)／130
5.2 商品定價管理／132
5.3 變價管理／146
本章小結(jié)／152
主要概念／152
基礎(chǔ)訓(xùn)練／152
實踐訓(xùn)練／152
第6章商品促銷／154
學習目標／154
引例新品類市場推廣／154
6.1 促銷概述／156
6.2 促銷流程／164
本章小結(jié)／180
主要概念／180
基礎(chǔ)訓(xùn)練／180
實踐訓(xùn)練／181
第7章新品管理／182
學習目標／182
引例沃爾瑪最新品類創(chuàng)新速遞／182
7.1 新品管理概述／183
7.2 新品評估／186
7.3 新品引進操作方法／190
本章小結(jié)／201
主要概念／202
基礎(chǔ)訓(xùn)練／202
實踐訓(xùn)練／202
第8章滯銷品管理／204
學習目標／204
引例反其道而行，滯銷商品變暢銷／204
8.1 滯銷品概述／205
8.2 滯銷品淘汰流程／208
本章小結(jié)／215
主要概念／216
基礎(chǔ)訓(xùn)練／216
實踐訓(xùn)練／216
第9章VMI 與供應(yīng)商品類管理／218
學習目標／218
引例代理制下的供應(yīng)商管理庫存／218
9.1 VMI概述／219
9.2 供應(yīng)商品類管理／223
本章小結(jié)／229
主要概念／230
基礎(chǔ)訓(xùn)練／230
實踐訓(xùn)練／230
主要參考文獻／232
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