項(xiàng)目一　認(rèn)識(shí)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)　1
【引言】　1
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　1
任務(wù)一　認(rèn)識(shí)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)及生產(chǎn)運(yùn)作管理流程　2
【導(dǎo)入案例】　2
一、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)　3
二、生產(chǎn)運(yùn)作管理概念與本書內(nèi)容　4
三、企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作管理流程　4
【導(dǎo)入案例解析】　4
【技能訓(xùn)練】　5
【要點(diǎn)總結(jié)】　5
任務(wù)二　認(rèn)識(shí)生產(chǎn)過程及其類型　5
【導(dǎo)入案例】　5
一、生產(chǎn)過程的構(gòu)成　6
二、生產(chǎn)過程的類型　7
三、服務(wù)過程的類型　11
【導(dǎo)入案例解析】　13
【技能訓(xùn)練】　13
【要點(diǎn)總結(jié)】　13
任務(wù)三　生產(chǎn)設(shè)施布置　13
【導(dǎo)入案例】　13
一、廠區(qū)平面布置　14
二、車間設(shè)備布置　16
三、服務(wù)設(shè)施布置　20
【導(dǎo)入案例解析】　21
【技能訓(xùn)練】　23
【要點(diǎn)總結(jié)】　23
任務(wù)四　多工序加工零件移動(dòng)方式　23
【導(dǎo)入案例】　23
一、順序移動(dòng)　24
二、平行移動(dòng)　24
三、平行順序移動(dòng)　25
【導(dǎo)入案例解析】　26
【技能訓(xùn)練】　26
【要點(diǎn)總結(jié)】　26
任務(wù)五　生產(chǎn)運(yùn)作能力核定　26
【導(dǎo)入案例】　27
一、生產(chǎn)能力的類型　27
二、生產(chǎn)能力的計(jì)算　27
【導(dǎo)入案例解析】　31
【技能訓(xùn)練】　32
【要點(diǎn)總結(jié)】　32
【課后練習(xí)】　32
【單元小測(cè)驗(yàn)】　34
項(xiàng)目二　編制綜合生產(chǎn)計(jì)劃和主生產(chǎn)計(jì)劃　35
【引言】　35
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　35
任務(wù)一　編制綜合生產(chǎn)計(jì)劃　36
【導(dǎo)入案例】　36
一、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)　36
二、綜合生產(chǎn)計(jì)劃需要的信息　36
三、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的策略　37
四、綜合生產(chǎn)計(jì)劃的編制方法　37
五、試算法編制流程式生產(chǎn)綜合生產(chǎn)計(jì)劃　38
六、試算法編制加工裝配式生產(chǎn)綜合生產(chǎn)計(jì)劃　39
七、運(yùn)輸表法編制綜合生產(chǎn)計(jì)劃　43
【導(dǎo)入案例解析】　44
【技能訓(xùn)練】　46
【要點(diǎn)總結(jié)】　46
任務(wù)二　編制主生產(chǎn)計(jì)劃　47
【導(dǎo)入案例】　47
一、主生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)　47
二、主生產(chǎn)計(jì)劃需要的信息　48
三、大量生產(chǎn)企業(yè)的主生產(chǎn)計(jì)劃編制方法　48
四、成批生產(chǎn)企業(yè)的主生產(chǎn)計(jì)劃編制方法　49
五、單件小批量生產(chǎn)企業(yè)的主生產(chǎn)計(jì)劃編制方法　50
【導(dǎo)入案例解析】　51
【技能訓(xùn)練】　52
【要點(diǎn)總結(jié)】　53
【課后練習(xí)】　53
【單元小測(cè)驗(yàn)】　54
項(xiàng)目三　編制作業(yè)計(jì)劃與作業(yè)排序　55
【引言】　55
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　55
任務(wù)一　編制大量生產(chǎn)的作業(yè)計(jì)劃　56
【導(dǎo)入案例】　56
一、作業(yè)計(jì)劃的內(nèi)容　57
二、作業(yè)計(jì)劃需要的信息　57
三、大量流水生產(chǎn)作業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)　57
四、大量流水生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制　61
【導(dǎo)入案例解析】　62
【技能訓(xùn)練】　64
【要點(diǎn)總結(jié)】　64
任務(wù)二　編制成批生產(chǎn)的作業(yè)計(jì)劃　64
【導(dǎo)入案例】　64
一、成批生產(chǎn)作業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)　65
二、成批生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制　68
【導(dǎo)入案例解析】　69
【技能訓(xùn)練】　70
【要點(diǎn)總結(jié)】　70
任務(wù)三　編制單件小批量生產(chǎn)的作業(yè)計(jì)劃　70
【導(dǎo)入案例】　70
一、單件小批量生產(chǎn)作業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)　71
二、單件小批量生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的編制方法　71
【導(dǎo)入案例解析】　72
【技能訓(xùn)練】　73
【要點(diǎn)總結(jié)】　73
任務(wù)四　生產(chǎn)作業(yè)排序　73
【導(dǎo)入案例】　73
一、作業(yè)排序的要求與規(guī)則　73
二、作業(yè)排序的方法　74
三、服務(wù)業(yè)的作業(yè)排序　77
【導(dǎo)入案例解析】　79
【技能訓(xùn)練】　79
【要點(diǎn)總結(jié)】　79
任務(wù)五　編制項(xiàng)目型作業(yè)計(jì)劃　79
【導(dǎo)入案例】　80
一、繪制網(wǎng)絡(luò)圖　80
二、編制項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃　81
三、項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃優(yōu)化　85
【導(dǎo)入案例解析】　88
【技能訓(xùn)練】　89
【要點(diǎn)總結(jié)】　89
【課后練習(xí)】　89
【單元小測(cè)驗(yàn)】　91
項(xiàng)目四　物料需求管理與控制　92
【引言】　92
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　92
任務(wù)一　編制物料需求計(jì)劃　93
【導(dǎo)入案例】　93
一、相關(guān)概念　93
二、物料需求計(jì)劃運(yùn)算邏輯　97
【導(dǎo)入案例解析】　98
【技能訓(xùn)練】　99
【要點(diǎn)總結(jié)】　100
任務(wù)二　庫(kù)存控制　100
【導(dǎo)入案例】　100
一、經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型　100
二、價(jià)格折扣模型　102
三、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)批量模型　103
四、庫(kù)存量控制策略　105
【導(dǎo)入案例解析】　106
【技能訓(xùn)練】　107
【要點(diǎn)總結(jié)】　107
任務(wù)三　倉(cāng)庫(kù)管理　107
【導(dǎo)入案例】　107
一、物資入庫(kù)管理　107
二、物資保管　109
三、物料領(lǐng)用　110
【導(dǎo)入案例解析】　112
【技能訓(xùn)練】　112
【要點(diǎn)總結(jié)】　112
任務(wù)四　物料消耗定額　112
【導(dǎo)入案例】　112
一、物料消耗定額的內(nèi)容　113
二、物料消耗定額的制定方法　113
三、物料消耗定額的制定　114
【導(dǎo)入案例解析】　115
【技能訓(xùn)練】　116
【要點(diǎn)總結(jié)】　117
【課后練習(xí)】　117
【單元小測(cè)驗(yàn)】　118
項(xiàng)目五　工作設(shè)計(jì)與工作研究　119
【引言】　119
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　119
任務(wù)一　工作設(shè)計(jì)　120
【導(dǎo)入案例】　120
一、崗位工作設(shè)計(jì)的內(nèi)容　120
二、分析崗位工作設(shè)計(jì)的影響因素　122
三、崗位工作設(shè)計(jì)的原則　125
四、崗位工作設(shè)計(jì)的方法　125
五、團(tuán)隊(duì)工作方式　126
【導(dǎo)入案例解析】　130
【技能訓(xùn)練】　130
【要點(diǎn)總結(jié)】　130
任務(wù)二　工作研究　130
【導(dǎo)入案例】　131
一、工作研究的內(nèi)容與步驟　131
二、程序分析　134
三、操作分析　137
四、動(dòng)作分析　138
五、工作測(cè)量方法　140
【導(dǎo)入案例解析】　141
【技能訓(xùn)練】　141
【要點(diǎn)總結(jié)】　141
任務(wù)三　勞動(dòng)定額　142
【導(dǎo)入案例】　142
一、勞動(dòng)定額的基本形式　142
二、工時(shí)消耗的分類　143
三、制定勞動(dòng)定額的常用方法　144
四、制定勞動(dòng)定額的一般程序　145
【導(dǎo)入案例解析】　145
【技能訓(xùn)練】　146
【要點(diǎn)總結(jié)】　146
【課后練習(xí)】　146
【單元小測(cè)驗(yàn)】　148
項(xiàng)目六　工藝選擇與設(shè)備管理　149
【引言】　149
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　149
任務(wù)一　工藝選擇與工藝文件　149
【導(dǎo)入案例】　150
一、工藝設(shè)計(jì)的原則　150
二、工藝文件　151
【導(dǎo)入案例解析】　156
【技能訓(xùn)練】　156
【要點(diǎn)總結(jié)】　156
任務(wù)二　設(shè)備使用與維護(hù)　156
【導(dǎo)入案例】　156
一、設(shè)備的合理使用　157
二、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)　158
【導(dǎo)入案例解析】　161
【技能訓(xùn)練】　161
【要點(diǎn)總結(jié)】　161
任務(wù)三　設(shè)備更新與改造　162
【導(dǎo)入案例】　162
一、設(shè)備改造　162
二、設(shè)備更新　163
三、設(shè)備改造與更新決策　164
【導(dǎo)入案例解析】　164
【技能訓(xùn)練】　165
【要點(diǎn)總結(jié)】　165
【課后練習(xí)】　165
【單元小測(cè)驗(yàn)】　167
項(xiàng)目七　生產(chǎn)控制　168
【引言】　168
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　168
任務(wù)一　生產(chǎn)進(jìn)度控制　169
【導(dǎo)入案例】　169
一、影響生產(chǎn)進(jìn)度的因素　169
二、生產(chǎn)進(jìn)度控制的內(nèi)容　169
三、生產(chǎn)調(diào)度　170
四、生產(chǎn)成套性與生產(chǎn)的均衡性　173
五、生產(chǎn)進(jìn)度控制的方法　175
【導(dǎo)入案例解析】　177
【技能訓(xùn)練】　178
【要點(diǎn)總結(jié)】　178
任務(wù)二　生產(chǎn)成本控制　178
【導(dǎo)入案例】　178
一、生產(chǎn)成本控制的內(nèi)容　178
二、制定成本標(biāo)準(zhǔn)　179
三、生產(chǎn)成本的日�？刂品椒ā�180
【導(dǎo)入案例解析】　180
【技能訓(xùn)練】　181
【要點(diǎn)總結(jié)】　181
任務(wù)三　產(chǎn)品質(zhì)量控制　181
【導(dǎo)入案例】　181
一、全面質(zhì)量管理　181
二、質(zhì)量管理統(tǒng)計(jì)控制方法　185
【導(dǎo)入案例解析】　195
【技能訓(xùn)練】　196
【要點(diǎn)總結(jié)】　196
【課后練習(xí)】　196
【單元小測(cè)驗(yàn)】　198
項(xiàng)目八　生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理　199
【引言】　199
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】　199
任務(wù)一　開展5S管理　200
【導(dǎo)入案例】　200
一、5S的概念　200
二、5S的實(shí)施　200
【導(dǎo)入案例解析】　204
【技能訓(xùn)練】　205
【要點(diǎn)總結(jié)】　205
任務(wù)二　開展定置管理　205
【導(dǎo)入案例】　205
一、定置管理的含義　205
二、定置管理的基本原理　206
三、實(shí)施定置管理的程序　207
【導(dǎo)入案例解析】　209
【技能訓(xùn)練】　210
【要點(diǎn)總結(jié)】　210
任務(wù)三　開展目視管理　210
【導(dǎo)入案例】　210
一、目視管理的含義　211
二、目視管理的適用范圍　211
三、目視管理的工具　211
四、目視管理的實(shí)施步驟　212
【導(dǎo)入案例解析】　213
【技能訓(xùn)練】　213
【要點(diǎn)總結(jié)】　213
【課后練習(xí)】　213
【單元小測(cè)驗(yàn)】　215
附錄　常用名詞術(shù)語及其含義　216
主要參考文獻(xiàn)　219
更新勘誤表和配套資料索取示意圖　220