本教材以皮革生產(chǎn)過程為主線，主要對皮革生產(chǎn)所涉及的原材料、生產(chǎn)加工廢液、皮革成品的分析檢驗的常用方法、原理和實驗操作等內(nèi)容進行全面的論述，并扼要介紹皮革分析檢測*前沿研究成果及其發(fā)展趨勢。本教材可用于大中專院校皮革化學(xué)與工程相關(guān)專業(yè)的教材、實驗指導(dǎo)書或教學(xué)參考書，也可供皮革行業(yè)科研單位、制革廠、質(zhì)量檢驗和國內(nèi)外貿(mào)易等單位從事研究開發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢驗等相關(guān)工程技術(shù)人員參考。