本書是為高等學校農林類專業(yè)編寫的有機化學實驗課程教材，將有機化學和農業(yè)生物學密切結合，突出體現(xiàn)具有創(chuàng)新人才培養(yǎng)理念的新體系，由模塊化實驗內容、綜合習題和附錄組成。全書共分８章，主要包括有機化學實驗基礎知識、基本操作、有機化合物的性質與鑒定及成實驗、天然產物的提取分離與鑒定、以及綜合實驗和設計實驗等內容。3套綜合習題均附有參考答案。 本書可作為高等農林院校非化學化工類專業(yè)本科生有機化學實驗課程用書，也可供相關專業(yè)選用和考研復習參考。