本書主要介紹我國畜禽品種的整體發(fā)展、資源保護與利用現(xiàn)狀,以及云南省特色畜禽遺傳資源,包括豬、牛、綿羊、山羊、雞、鴨、鵝、馬、驢、蜂、犬等地方品種,每個品種介紹包括定名、地理分布、品種特征、品種性能、肉質(zhì)特性、生產(chǎn)性能、繁殖性能、遺傳資源保護與研究利用、評價與展望,旨在為進一步挖掘和整理云南省地方畜禽遺傳資源,加強資源保護與可持續(xù)利用,為種質(zhì)創(chuàng)新提供素材和依據(jù)。
本書可供從事畜禽資源保護工作的有關(guān)管理人員、科研人員、技術(shù)人員及大專院校師生參考使用。
第一章
我國畜禽資源現(xiàn)狀
第一節(jié)
我國畜禽資源品種
第二節(jié)
我國畜禽資源發(fā)展
第三節(jié)
我國畜禽資源保護與利用
第二章
我國畜禽資源保護
第一節(jié)
我國畜禽資源保護工作的法規(guī)和政策性文件
第二節(jié)
我國畜禽資源保護體系
第三節(jié)
我國畜禽資源保種和選育
第三章
我國畜禽資源利用
第一節(jié)
我國畜禽資源的經(jīng)濟價值
第二節(jié)
我國畜禽資源的生態(tài)價值
第三節(jié)
我國畜禽資源的社會文化價值
第四章
云南省特色資源
第一節(jié)
云南省地勢地貌及氣候特征
第二節(jié)
云南省特色資源品種
第三節(jié)
云南省特色畜禽資源品種
第五章
云南省特色畜禽資源--豬
第一節(jié)
滇南小耳豬
第二節(jié)
撒壩豬
第三節(jié)
大河豬
第四節(jié)
迪慶藏豬
第五節(jié)
烏金豬
第六節(jié)
保山豬 ·
第七節(jié)
明光小耳豬
第八節(jié)
云南省地方豬品種的保護與利用
第六章
云南省特色畜禽資源--牛
第一節(jié)
獨龍牛(大額牛)·
第二節(jié)
德宏水牛 ··
第三節(jié)
檳榔江水牛
第四節(jié)
鄧川牛
第五節(jié)
云南瘤牛 ·
第六節(jié)
文山黃牛 ·
第七節(jié)
鹽津水牛
第八節(jié)
中甸牦牛
第九節(jié)
云南省地方牛品種的保護與利用
第七章
云南省特色畜禽資源--羊
第一節(jié)
圭山山羊 ·
第二節(jié)
云嶺山羊
第三節(jié)
龍陵黃山羊 ·
第四節(jié)
石屏青綿羊
第五節(jié)
馬關(guān)無角山羊
第六節(jié)
蘭坪烏骨綿羊·
第七節(jié)
彌勒紅骨山羊
第八節(jié)
寧蒗黑頭山羊 ·
第九節(jié)
威信白山羊 ·
第十節(jié)
云南省地方羊品種的保護與利用
第八章
云南省特色畜禽資源--禽
第一節(jié)
茶花雞
第二節(jié)
西雙版納斗雞
第三節(jié)
尼西雞
第四節(jié)
云龍矮腳雞
第五節(jié)
大圍山微型雞
第六節(jié)
瓢雞
第七節(jié)
德宏原雞
第八節(jié)
剝隘雞
第九節(jié)
鹽津烏骨雞
第十節(jié)
武定雞
第十一節(jié)
獨龍雞
第十二節(jié)
云南麻鴨
第十三節(jié)
建水黃褐鴨
第十四節(jié)
云南白鵝
第十五節(jié)
云南灰鵝
第十六節(jié)
云南省地方禽品種的保護與利用
第九章
云南省特色畜禽資源--馬和驢.
第一節(jié)
馬的動物學分類和起源
第二節(jié)
云南省馬資源
第三節(jié)
云南省驢資源
第四節(jié)
云南省馬和驢資源的保護與利用
第十章
云南省特色畜禽資源--蜂
第一節(jié)
蜜蜂生物學
……
第十一章
云南省特色畜牧資源犬
參考文獻
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