本書(shū)于2002年首次出版,是第一本真正的雞尾酒圖書(shū),它對(duì)調(diào)酒師產(chǎn)生了顯著的影響。有了這個(gè)新版本,原來(lái)的雞尾酒配方得到了更新,為新一代的雞尾酒愛(ài)好者帶來(lái)了工藝雞尾酒之父的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。書(shū)中所鐘愛(ài)的歷史、文化、小貼士和技巧又回來(lái)了,但都是新修訂的,而且還包括了戴格羅夫推薦的他最喜歡的酒,這樣你就知道哪種杜松子酒或波旁酒搭配起來(lái)最合適。
1.雞尾酒之父經(jīng)典之作,風(fēng)行歐美20年+的行業(yè)寶典;
2.著名權(quán)威的雞尾酒圖書(shū),2002年的首次出版,引發(fā)了調(diào)酒界聲勢(shì)浩大的手工雞尾酒運(yùn)動(dòng),促進(jìn)了雞尾酒行業(yè)的復(fù)興,對(duì)調(diào)酒師產(chǎn)生了深遠(yuǎn)而顯著的影響,被稱(chēng)為是第一本真正的雞尾酒圖書(shū);
3.史詩(shī)級(jí)別的修訂,涵蓋了關(guān)于調(diào)制雞尾酒的每一個(gè)角落和細(xì)節(jié),被認(rèn)為是過(guò)去一百年來(lái)最好最有影響力的雞尾酒圖書(shū);
4.全球暢銷(xiāo)的雞尾酒經(jīng)典圖書(shū),調(diào)酒師人手一本的行業(yè)寶典,眾多雞尾酒大咖聯(lián)名傾力推薦;
5.高檔禮盒裝幀、封面燙銀、珍藏必備。
●開(kāi)創(chuàng)了調(diào)酒師這一職業(yè),引發(fā)了雞尾酒行業(yè)的復(fù)興,并一直持續(xù)到今天,被尊稱(chēng)為“雞尾酒之父”;
●兩次榮獲美食界“奧斯卡”大獎(jiǎng)——詹姆斯 比爾德獎(jiǎng),葡萄酒愛(ài)好者終身成就獎(jiǎng)獲得者;
●多部雞尾酒暢銷(xiāo)書(shū)作者,諸如《調(diào)酒的細(xì)節(jié)》、《必不可少的雞尾酒》等;
●屢獲殊榮的飲料酒精資源(BAR)的合伙人,也是新奧爾良美國(guó)雞尾酒博物館的創(chuàng)始主席。