本書系統(tǒng)梳理了新疆維吾爾自治區(qū)相關單位參與制定的現(xiàn)行馬乳和驢乳相關的行業(yè)標準、地方標準和團體標準等。這些標準涵蓋了馬乳和驢乳產(chǎn)業(yè)從養(yǎng)殖到加工的各個環(huán)節(jié)，同時對新疆馬乳和驢乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀存在的問題進行了總結(jié)與分析，并提出了相應的對策和建議，以期為產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供有力支持。