|
關(guān)于我們
 書(shū)單推薦 新書(shū)推薦 |
食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材） 
定 價(jià)：62 元
9 7 4 8 4 7 3 5 7 1 5 8 8
依據(jù)食品檢測(cè)崗位實(shí)際工作需求，本教材包括六個(gè)項(xiàng)目：食品中水分含量的檢測(cè)、食
品中脂肪含量的檢測(cè)、食品中碳水化合物含量的檢測(cè)、食品中蛋白質(zhì)和氨基酸態(tài)氮含量的檢 測(cè)、食品中灰分和礦物質(zhì)含量的檢測(cè)、食品中維生素含量的檢測(cè)，使學(xué)生掌握食品安全檢測(cè) 基本理論知識(shí)和食品安全檢測(cè)崗位應(yīng)用性知識(shí)的同時(shí)，學(xué)會(huì)食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)基本操作規(guī)范 和技能，能獨(dú)立完成食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)和報(bào)告，具備食品安全責(zé)任意識(shí)、安全防護(hù)意識(shí)和嚴(yán) 謹(jǐn)求實(shí)、客觀公正、愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)。本教材可作為食品類及其相關(guān)專業(yè)的教材或教學(xué) 參考書(shū)，還可供從事食品安全檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)等領(lǐng)域的專業(yè)人員參閱。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|
