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食帖08:自給自足指南書(shū)

食帖08:自給自足指南書(shū)

定  價(jià):42 元

        

  • 作者:林江 主編
  • 出版時(shí)間:2016/4/1
  • ISBN:9787508659428
  • 出 版 社:中信出版社
  • 中圖法分類:TS971.2 
  • 頁(yè)碼:0
  • 紙張:純質(zhì)紙
  • 版次:0
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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《食帖08:自給自足指南書(shū)》是“食帖WithEating”的第8本紙質(zhì)出版物。從食物入手,采訪全球不同地區(qū)的“自給自足”人物和家庭樣本,介紹專業(yè)的種植和采集方式,探尋新型城市農(nóng)業(yè)類型,以及介紹可以在家中實(shí)現(xiàn)“自給自足”的方法。

 

他們中有人厭倦城市生活,回歸田園,經(jīng)營(yíng)自己的小農(nóng)場(chǎng);有人是綠色生活倡導(dǎo)者,設(shè)計(jì)蔬菜種植系統(tǒng);有人在臺(tái)灣做農(nóng)民,用天然食材做出健康料理;有人在北京的京郊蓋起蔬菜大棚;有人從城市回到家鄉(xiāng),開(kāi)一間遠(yuǎn)近聞名的小私廚……還有《小森林》的創(chuàng)意食譜、美食家的私房菜,給喜愛(ài)健康食材、有機(jī)種植、綠色環(huán)保的人群一份實(shí)用的生活指南。

 

自給自足,不拘泥于行為方式和空間限制,講求精神上的獨(dú)立和自我供給,是一種選擇,更是一種很美好的生活方式。
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