在粵港澳大灣區(qū)，不僅有本土粵菜美食，更有國際國內(nèi)各地的特色美食。《活力粵港澳大灣區(qū)之特色美食（活力粵港澳大灣區(qū)叢書）》分別從九個部分進(jìn)行介紹，分別是“廣州特色美食”“香港特色關(guān)食”“澳門特色關(guān)食”“佛山特色美食”“深圳、東莞、惠州特色美食”“中山、珠海特色美食”“江門、肇慶特色美食”“來自全國的特色關(guān)食”和“來自世界各

《我們的食物（從小愛歷史）/中國文明是這樣煉成的》國以民為本，民以食為天。民以食為天的觀念源遠(yuǎn)流長，反映了中國幾千年文明史和農(nóng)業(yè)關(guān)系至為密切，糧食至關(guān)重要。人們對于吃的重要性的認(rèn)識始終貫穿于中國文明發(fā)展的歷史長河。

雷諾特廚藝學(xué)院由法國知名廚藝大師卡司通·雷諾特于1971年創(chuàng)立，是目前法國唯一一所帶11個MOF和世界冠軍，以及配備米其林星級餐廳用于給學(xué)生實習(xí)實踐的學(xué)校。《雷諾特法式經(jīng)典烹飪：殿堂級廚藝學(xué)校60年大師創(chuàng)作精選》作者居伊·克倫策是法國唯一在職雙料最佳MOF�！独字Z特法式經(jīng)典烹飪：殿堂級廚藝學(xué)

《中華餐飲文化教程：基礎(chǔ)篇（雙語版）》以通俗易懂的文字和豐富生動的圖片來展示中華飲食文化的若干重要方面。本教材的主要讀者對象是熱愛中華餐飲文化的外國留學(xué)生和其他中外友好人士，同時也適合中國學(xué)生和廣大飲食文化愛好者。本教材在編纂原則上突出系統(tǒng)性、趣味性和通俗性�！吨腥A餐飲文化教程：基礎(chǔ)篇》（雙語版）主要涵蓋六個方面的內(nèi)容

近年來，越來越多的人開始加入減糖生活的行列。然而，不少人都不知道應(yīng)該如何在平日的飲食生活中正確減糖。我們的飲食習(xí)慣一般都以米飯、面食為主，輔以肉類、蔬菜和湯等。大多數(shù)人提起減糖，要么就是不吃主食，要么就是只看到“減”字，結(jié)果雖然控制了糖類的攝入，但是把本該增加的肉類、魚類、蛋類等蛋白質(zhì)也減少了。本書由日本限糖醫(yī)療推進(jìn)協(xié)

近十年來，隨著居民財富的積累，投資理財?shù)挠^念逐漸深入人心，然而投資者在選擇金融產(chǎn)品時會遇到各種問題：各種龐氏騙局、P2P爆雷、非法集資難以分辨；對各類金融產(chǎn)品的風(fēng)險了解不充分容易被銷售誤導(dǎo)，導(dǎo)致本金虧損引起糾紛；金融產(chǎn)品邏輯比較復(fù)雜，想學(xué)習(xí)但缺乏合適的方法和渠道。投資者教育工作也是各金融機(jī)構(gòu)義不容辭的責(zé)任。理財固然重要

在本書中，作者毫無保留地分享了作為收納與住宅設(shè)計專家至今積累的收納知識和方法。其中以提問、回答的邏輯思路，先幫讀者理清家庭物品雜亂無章的原因，再按照生活區(qū)域逐個給出解決方法，其中特別強(qiáng)調(diào)實際生活中遇到的收納難點，以及在收納管理的日常維護(hù)中經(jīng)常忽視，卻極易衍生出新問題的“小”遺漏。本書強(qiáng)調(diào)了因地制宜地進(jìn)行收納管理和實踐，

《重慶火鍋服務(wù)》根據(jù)對火鍋企業(yè)需求和職業(yè)需求的調(diào)查，設(shè)置了7個項目，即火鍋服務(wù)概述、火鍋企業(yè)組織機(jī)構(gòu)職能、火鍋服務(wù)從業(yè)人員的素質(zhì)要求、火鍋服務(wù)基本技能、火鍋零餐服務(wù)、火鍋自助餐服務(wù)和火鍋宴會服務(wù)。該書旨在讓學(xué)生了解并掌握重慶火鍋服務(wù)的流程和操作技能，熟悉火鍋服務(wù)各崗位的工作要求，具備從事重慶火鍋服務(wù)的基本職業(yè)能力�！吨�

《菜點圍邊與裝飾》由兩大模塊、26個任務(wù)組成，具體內(nèi)容為：模塊1，菜肴盤飾制作；模塊2，點心盤飾制作。在模塊1菜肴盤飾制作中，運(yùn)用新原料、新工藝、新技術(shù)，盤飾的制作美觀且操作簡便。模塊2點心盤飾制作部分又分為植物類裝飾和動物類裝飾兩個部分。在動物類裝飾部分，為了方便學(xué)習(xí)，配備了制作視頻。讀者通過掃描二維碼，可以更直觀地

隨著孩子的長大，他們對食物選擇的自主意識越來越強(qiáng)，對食物的味道、外形、顏色的要求也越來越高，并可能開始形成偏食、挑食的問題。因此，家長在為孩子制作食物時，不僅要考慮到孩子在不同時期的營養(yǎng)需求，還要從食物的形態(tài)、口感及營養(yǎng)搭配等方面來滿足孩子的興趣，激發(fā)他們的食欲。本書是一本好吃、好看又好做的“三好食譜”，針對孩子精選了