《土家飲食文化》通過(guò)調(diào)研當(dāng)?shù)赝良绎嬍澄幕�，整理各類特色菜品進(jìn)行分類。聯(lián)合酉陽(yáng)土家飲食協(xié)會(huì)，按照任務(wù)流程逐個(gè)菜品進(jìn)行制作編排。種類齊全、內(nèi)容豐富、圖文并茂，融藝術(shù)、技能于一體，將創(chuàng)新、素質(zhì)教育相結(jié)合，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性、傳承性。理論教學(xué)以夠用為原則，提高教學(xué)的實(shí)用性，促進(jìn)學(xué)生熱愛(ài)及傳承本地民族文化，凸顯實(shí)踐技能，培養(yǎng)學(xué)生熱

《龍鳳花燭傳統(tǒng)手工藝制作》是一本綜合理論和實(shí)操為一體的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技術(shù)技能教材，體現(xiàn)了非遺文化的傳承與發(fā)展，兼有創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的特點(diǎn)。職業(yè)教育階段，通過(guò)推進(jìn)民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)點(diǎn)建設(shè)，培養(yǎng)符合民族文化產(chǎn)業(yè)需要的高素質(zhì)技術(shù)技能人才和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人才，迫切需求中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教材的建設(shè)。《龍鳳花燭傳統(tǒng)手工藝

“蒙頂甘露”，也稱“蒙頂山甘露”“蒙山甘露”，簡(jiǎn)稱“甘露”或“甘露茶”，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“蒙頂山茶”中綠茶的品類之一，也是較具代表性的卷曲型名優(yōu)綠茶，更是千年傳統(tǒng)名茶。蒙頂甘露非常早出現(xiàn)于宋代，定型于明代，是蒙頂山貢茶的主要代表性產(chǎn)品，一直傳承至今未曾間斷。當(dāng)前，其產(chǎn)量高、市場(chǎng)影響力大，是蒙頂山茶和中國(guó)綠茶類炒烘結(jié)合

本書探討了蔬菜水果種植環(huán)節(jié)、貯運(yùn)環(huán)節(jié)危害因素對(duì)蔬菜水果感官性狀的影響，介紹了蔬菜水果產(chǎn)品感官檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的環(huán)境設(shè)施要求，感官檢驗(yàn)人員的素質(zhì)要求，蔬菜水果感官檢驗(yàn)的質(zhì)量控制，蔬菜水果產(chǎn)品感官差別檢驗(yàn)、標(biāo)度和類別檢驗(yàn)以及分析或描述性檢驗(yàn)方法及檢驗(yàn)示例，為讀者提供蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品感官檢驗(yàn)的基本方法。本書可供從事蔬菜水果感官檢驗(yàn)

捏什么都可愛(ài)講解了制作黏土手工制品的基礎(chǔ)知識(shí)，以超輕黏土為主材料，搭配樹(shù)脂黏土、瓷玉土、紙黏土等材料，結(jié)合丙烯顏料、色粉、珠光水彩顏料上色，手把手教領(lǐng)讀者制作出可愛(ài)、甜美、夢(mèng)幻的黏土作品。全書共六章。第1章介紹了黏土手工制作需要準(zhǔn)備的工具與材料；第2章講解了搓土的四大基礎(chǔ)手法，著重分享了低飽和度溫和式的夢(mèng)幻系調(diào)色方法，

本書以年代為主軸分成八章，在20世紀(jì)所發(fā)生的主要風(fēng)格基本以十年作一章，這是本書的重點(diǎn)。每章節(jié)包括四方面的內(nèi)容：風(fēng)格產(chǎn)生的相關(guān)歷史背景、在服裝上的具體表現(xiàn)（風(fēng)格、造型、款式、色彩、圖案、材質(zhì)、配飾等）、產(chǎn)生后的流行演變、設(shè)計(jì)師對(duì)此風(fēng)格的不同詮釋。作者以時(shí)裝設(shè)計(jì)的風(fēng)格為切入點(diǎn)，選取影響當(dāng)代時(shí)裝設(shè)計(jì)的一些具有代表性的風(fēng)格，對(duì)

本書概要地介紹了紡織纖維的基本結(jié)構(gòu)與主要化學(xué)性能，紗線與織物的基本知識(shí)，各類纖維紡織物的染整加工工藝、加工原理和常用機(jī)械設(shè)備，以及染整清潔生產(chǎn)基本知識(shí)與措施，注重理論與生產(chǎn)實(shí)踐的結(jié)合；同時(shí)，還介紹了一些新型紡織纖維的結(jié)構(gòu)與性能，以及染整加工的新工藝。本書是職業(yè)教育教材，可作為高等紡織院校、高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院、中等職業(yè)學(xué)校

本書基于工作過(guò)程的理念,系統(tǒng)闡述提花織物（簡(jiǎn)稱紋織物）生產(chǎn)的基本原理、裝造工藝設(shè)計(jì)、紋樣設(shè)計(jì)、意匠設(shè)計(jì)、紋織CAD操作功能與應(yīng)用，以及電子提花機(jī)在紋織物生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用。同時(shí)，本書設(shè)置了生產(chǎn)實(shí)際應(yīng)用模塊，其以企業(yè)的紋織物設(shè)計(jì)項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)，以及實(shí)際生產(chǎn)案例為導(dǎo)入，具體說(shuō)明各類紋織物的規(guī)格、工藝、圖案、意匠的設(shè)計(jì)和紋織CAD

本書系統(tǒng)分析了國(guó)內(nèi)、國(guó)際男裝號(hào)型標(biāo)準(zhǔn)；重點(diǎn)講述了男裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、男裝工藝（夾里的配置）；對(duì)男裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中常出現(xiàn)的弊病作了分析，并介紹了版型修正方法；同時(shí)以實(shí)例介紹了男裝用料選擇及男裝穿戴法則。本書是一部關(guān)于男裝的完整知識(shí)體系的書籍。該書的知識(shí)體系注重與國(guó)際接軌，主張多元化的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)制圖方法。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)制圖直觀、量化，即將服

立體裁剪是一門神奇的服裝制板藝術(shù)，它是圍繞立體的人體形態(tài)與創(chuàng)作者實(shí)時(shí)互動(dòng)的打板藝術(shù)，它是服裝制板的始祖。早在原始人類使用獸皮、樹(shù)葉在身體上適型以遮體時(shí)，便出現(xiàn)了簡(jiǎn)單的立體裁剪。立體裁剪從初到現(xiàn)在，人體是它亙古不變的中心，它們就像無(wú)法分割的戀人，永遠(yuǎn)環(huán)抱起舞……探討立體裁剪與人體之間的關(guān)系，實(shí)