本書共8章，以牛乳為例介紹了液奶工業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀、乳品安全問(wèn)題及控制，隨后詳細(xì)介紹了液奶的成分及性質(zhì)，液奶生產(chǎn)工藝及流程、液奶熱處理過(guò)程中的成分變化、檢測(cè)技術(shù)、清洗技術(shù)、微生物控制技術(shù)，最后梳理了液奶質(zhì)量監(jiān)管體系。書后附有行業(yè)相關(guān)檢驗(yàn)方法等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，供讀者參考。本書具有較強(qiáng)的實(shí)用性和參考性，可供從事乳品、食品研發(fā)、檢

隨著高新技術(shù)和環(huán)保、醫(yī)療等行業(yè)的蓬勃發(fā)展，對(duì)塑料制品提出了更新和更高要求。本書較為系統(tǒng)和全面地介紹了新型塑料制品與材料的配方設(shè)計(jì)、制備方法及性能等，內(nèi)容涵蓋木塑復(fù)合材料配方與應(yīng)用實(shí)例、納米復(fù)合塑料配方與應(yīng)用實(shí)例、光學(xué)塑料配方與應(yīng)用實(shí)例、醫(yī)用塑料配方與應(yīng)用實(shí)例、阻燃塑料配方與應(yīng)用實(shí)例、蛋白質(zhì)塑料與纖維素塑料配方與應(yīng)用實(shí)例

“建筑工程圖識(shí)讀實(shí)訓(xùn)”是建筑工程技術(shù)等專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)課。本教材是配合建筑工程制圖與識(shí)圖課程教學(xué)的實(shí)訓(xùn)教材，涵蓋課程教學(xué)實(shí)訓(xùn)和集中課程實(shí)訓(xùn)兩部分內(nèi)容。內(nèi)容主要包括建筑制圖標(biāo)準(zhǔn)基本知識(shí)、民用建筑的建筑施工圖、結(jié)構(gòu)施工圖、給排水施工圖、單層工業(yè)廠房施工圖、計(jì)算機(jī)AutoCAD基礎(chǔ)繪圖建筑施工圖和高層住宅建筑施工圖

本書結(jié)合作者多年的教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將電子設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)、電子電路的分析方法、元器件識(shí)別與選擇技巧、仿真軟件的科學(xué)應(yīng)用、芯片焊接制作等電子產(chǎn)品設(shè)計(jì)必備的知識(shí)點(diǎn)融匯在豐富的制作實(shí)例中，讀者可以不必糾結(jié)于模擬電路、數(shù)字電路、集成電路等專業(yè)概念，系統(tǒng)學(xué)到電子設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)，制作出滿意的電子作品。書中結(jié)合視頻講解，詳細(xì)說(shuō)明了充電

《精細(xì)化工產(chǎn)品合成與開(kāi)發(fā)》為新型活頁(yè)式教材。教材內(nèi)容的編排方式是以完成染料對(duì)位紅、香料肉桂酸等典型精細(xì)化學(xué)品的小試生產(chǎn)任務(wù)為項(xiàng)目工作（學(xué)習(xí)）任務(wù)，采用行動(dòng)導(dǎo)向的方式，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)資料、確定小試生產(chǎn)方案、修正并實(shí)施生產(chǎn)方案到評(píng)價(jià)方案和實(shí)施結(jié)果，從而完成項(xiàng)目工作（學(xué)習(xí)）任務(wù)的全過(guò)程，體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”的教育模式。此外

本專著內(nèi)容涵蓋微型流態(tài)化科學(xué)和技術(shù)研究的背景歷史和重要成果，總結(jié)微型流態(tài)化基本原理、流體力學(xué)特性、流態(tài)化典型流型及其轉(zhuǎn)變、流體和顆�；旌�、基于雙流體及離散元模型的微型流化床數(shù)值模擬、工程熱化學(xué)領(lǐng)域研究中常用的熱分析微型反應(yīng)器、微型流化床反應(yīng)分析系統(tǒng)、微型流化床反應(yīng)分析儀特征、微型流化床反應(yīng)分析應(yīng)用以及微型流化床反應(yīng)器在

《特種作業(yè)（�；�品）考試裝置操作培訓(xùn)教程》是結(jié)合上海信息技術(shù)學(xué)�？键c(diǎn)具體情況，并參照特種作業(yè)人員安全生產(chǎn)資格考試系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編寫的，旨在提高�；�品從業(yè)人員的職業(yè)安全素養(yǎng)與實(shí)際操作技能。本書梳理了�；�品工藝的具體考核方案，介紹了仿真練習(xí)平臺(tái)的使用及化工3D仿真軟件操作方法。重點(diǎn)通過(guò)視頻微課、動(dòng)畫等形式講解了離心泵、換熱器

本書分為八個(gè)項(xiàng)目，分別講解了AutoCAD入門，基礎(chǔ)繪圖實(shí)踐應(yīng)用，初級(jí)繪圖實(shí)踐應(yīng)用，高級(jí)繪圖實(shí)踐應(yīng)用，住宅室內(nèi)設(shè)計(jì)施工圖識(shí)圖與繪制，辦公空間設(shè)計(jì)施工圖識(shí)圖與繪制，展示空間設(shè)計(jì)施工圖識(shí)圖與繪制，家具設(shè)計(jì)施工圖識(shí)圖與繪制等內(nèi)容。項(xiàng)目?jī)?nèi)容按照學(xué)習(xí)過(guò)程，結(jié)合企業(yè)崗位目標(biāo)要求，將AutoCAD的學(xué)習(xí)融合到室內(nèi)設(shè)計(jì)施工圖識(shí)圖項(xiàng)目中

本書系統(tǒng)地介紹了有關(guān)過(guò)程參數(shù)檢測(cè)和自動(dòng)控制裝置的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用技術(shù)。全書分為4篇，共10章。第1篇基礎(chǔ)知識(shí)，含第1、2章，介紹本課程的意義及內(nèi)容，檢測(cè)儀表的基本概念及性能指標(biāo)；第2篇過(guò)程參數(shù)檢測(cè)，含第3～7章，介紹生產(chǎn)過(guò)程中常用的溫度、壓力、流量、物位和成分等參數(shù)的測(cè)量方法及常用檢測(cè)儀表；第3篇過(guò)程控制儀表，含第8、9

特種作業(yè)（危險(xiǎn)化學(xué)品）考試裝置操作培訓(xùn)教程是結(jié)合上海信息技術(shù)學(xué)�？键c(diǎn)具體情況，并參照特種作業(yè)人員安全生產(chǎn)資格考試系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編寫的，旨在提高危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)從業(yè)人員的職業(yè)安全素養(yǎng)與實(shí)際操作技能。本書梳理了氯堿電解工藝的具體考核方案，介紹了仿真練習(xí)平臺(tái)的使用及化工仿真3D軟件操作方法，重點(diǎn)通過(guò)視頻微課、動(dòng)畫等形式講解了離心

本書以大型油罐火災(zāi)為切入點(diǎn)，從事前、事中和事后三個(gè)維度，深入闡述了大型油罐火災(zāi)防控基本理論和技術(shù)。事前，要充分了解油罐及油罐火災(zāi)的基本類型、成因、主要危險(xiǎn)點(diǎn)及撲救策略和方法；事中，通過(guò)數(shù)值分析和計(jì)算，得到火災(zāi)條件下油罐罐壁失效判據(jù)，科學(xué)選用滅火劑及其供給裝備與滅火技術(shù)，消防員應(yīng)做好自身安全防護(hù)；事后，可通過(guò)虛擬仿真技術(shù)

《特種作業(yè)（�；�品）考試裝置操作培訓(xùn)教程》是結(jié)合上海信息技術(shù)學(xué)�？键c(diǎn)具體情況，并參照特種作業(yè)人員安全生產(chǎn)資格考試系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編寫的，旨在提高�；�品從業(yè)人員的職業(yè)安全素養(yǎng)與實(shí)際操作技能。本書梳理了�；�品工藝的具體考核方案，介紹了仿真練習(xí)平臺(tái)的使用及化工3D仿真軟件操作方法。重點(diǎn)通過(guò)視頻微課、動(dòng)畫等形式講解了離心泵、換熱器

特種作業(yè)（危險(xiǎn)化學(xué)品）考試裝置操作培訓(xùn)教程是結(jié)合上海信息技術(shù)學(xué)�？键c(diǎn)具體情況，并參照特種作業(yè)人員安全生產(chǎn)資格考試系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編寫的，旨在提高危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)從業(yè)人員的職業(yè)安全素養(yǎng)與實(shí)際操作技能。本書梳理了氯化工藝的具體考核方案，介紹了仿真練習(xí)平臺(tái)的使用及化工仿真3D軟件操作方法，重點(diǎn)通過(guò)視頻微課、動(dòng)畫等形式講解了離心泵、

本書面向以“人-機(jī)-物-靈”融合為特征的6G愿景，對(duì)6G無(wú)線傳輸技術(shù)進(jìn)行前瞻性總結(jié)與預(yù)測(cè)。首先，概述6G的應(yīng)用場(chǎng)景與技術(shù)指標(biāo)，對(duì)無(wú)線傳輸技術(shù)的發(fā)展進(jìn)行展望。然后，面向低時(shí)延高可靠需求，探討了先進(jìn)信道編碼技術(shù)的基本原理；面向大容量接入需求，探討了6G中的非正交多址技術(shù)、巨址接入技術(shù)、新型多載波技術(shù)以及波形信號(hào)設(shè)計(jì)；針對(duì)高

隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展，語(yǔ)料庫(kù)在語(yǔ)言本體與教學(xué)研究中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，同時(shí)在大數(shù)據(jù)的背景下，最新的信息技術(shù)大大助力了語(yǔ)料庫(kù)的建設(shè)和應(yīng)用。漢語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)的建設(shè)，近些年國(guó)內(nèi)外都有較大的發(fā)展，BCC漢語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)是其中使用比較多的之一，對(duì)漢語(yǔ)本體研究和與語(yǔ)言教學(xué)也發(fā)揮了重要作用。本書對(duì)BCC漢語(yǔ)語(yǔ)料庫(kù)的特點(diǎn)、建設(shè)過(guò)程、檢索功能、

本書共分四篇。第一篇為道路工程施工，講解路基施工、路面基層施工、瀝青路面施工、水泥混凝土路面施工等；第二篇為市政管道工程施工，講解市政管道開(kāi)槽施工、市政管道不開(kāi)槽施工、市政給排水構(gòu)筑物施工等；第三篇為橋梁工程施工，講解橋梁基礎(chǔ)施工、橋梁下部構(gòu)造施工、橋梁上部構(gòu)造施工、橋面及附屬工程施工等；第四篇為35kV及以下配電網(wǎng)工

本書分為兩篇，第一篇有3章，包括美圖plog修圖快速入門；美圖plog的常用技巧；用手機(jī)自帶圖片編輯系統(tǒng)制作plog。第二篇有4章，包括PicsArt美易照片編輯plog；黃油相機(jī)編輯plog；美圖秀秀編輯plog；醒圖編輯plog。

本書基于作者團(tuán)隊(duì)多項(xiàng)研究基金的研究成果，在介紹全世界以及我國(guó)泥炭資源分布以及泥潭資源的物理化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上，闡述了采用化學(xué)－微生物耦合分級(jí)將泥炭資源轉(zhuǎn)化為可再生能源(包括綠色能源氫氣和甲烷等)、高值化學(xué)品，實(shí)現(xiàn)泥炭這種高含碳資源的降碳轉(zhuǎn)化，并對(duì)泥炭生化轉(zhuǎn)化的工藝與設(shè)備進(jìn)行了介紹，重點(diǎn)對(duì)其煉制應(yīng)用工藝進(jìn)行了闡述。

本書內(nèi)容包括：工業(yè)機(jī)器人的基本概念、編程基礎(chǔ)知識(shí)，F(xiàn)ANUC的KAREL程序結(jié)構(gòu)與語(yǔ)法、指令詳解、程序編輯與程序點(diǎn)變換、機(jī)器人與作業(yè)文件設(shè)定，安川的機(jī)器人程序編制、操作與示教編程、機(jī)器人設(shè)定、作業(yè)文件編輯等。

本書介紹了仿生超浸潤(rùn)領(lǐng)域的發(fā)展歷史與研究進(jìn)展，相關(guān)基礎(chǔ)界面浸潤(rùn)理論、界面黏附理論與相關(guān)液滴行為理論知識(shí)；介紹了在空氣或水下環(huán)境中表現(xiàn)出特殊浸潤(rùn)性及黏附狀態(tài)的自然界面、人造仿生智能界面；書中還展開(kāi)介紹了超浸潤(rùn)微納米界面的仿生制備方法、在各學(xué)科領(lǐng)域的應(yīng)用研究及實(shí)際應(yīng)用成果；介紹了近年來(lái)發(fā)展迅速的刺激響應(yīng)超浸潤(rùn)智能界面、超浸