本書以全彩的形式，精心收集整理了24個木本落葉果樹品種、21個木本常綠果樹和4個多年生草本果樹品種，每個品種均以高清原色圖譜，詳細(xì)介紹了其歷史與分布、生物學(xué)特性、栽培習(xí)性與品種，以及果實應(yīng)用價值。本書力求科普性和專業(yè)性并重，內(nèi)容新穎、實用，可讀性強。本書可作為農(nóng)業(yè)院校師生、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和果樹園藝愛好者研究的參考用書，也

本書以全彩的形式，精心收集和整理了400余幅高清彩色圖片，按照外來蔬菜、特產(chǎn)蔬菜、觀賞蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六個大類，96個珍稀蔬菜品種，詳細(xì)介紹了珍稀蔬菜的起源分類、生長習(xí)性、品種類型和應(yīng)用價值，特別是以高清彩圖重點展示了不同剩余時期的形態(tài)特征，以供讀者識別和鑒賞。本書可作為農(nóng)業(yè)院校師生、農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和園

《中國資源生物研究系列：新疆紅富士蘋果生理特性與品質(zhì)調(diào)控研究》共分5章內(nèi)容，涵蓋新疆紅富士蘋果光合特性、水分特性、養(yǎng)分特性、外在品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)等在生長發(fā)育、形態(tài)、生理生化及生態(tài)方面的應(yīng)用研究，較為系統(tǒng)地反映了紅富士蘋果提升內(nèi)在品質(zhì)的*新研究進(jìn)展。全書以提升新疆紅富士蘋果商品品質(zhì)、解決生產(chǎn)實踐問題為目標(biāo)，介紹了國內(nèi)外紅富

我們?nèi)粘Ｋ�吃的蔬菜水果，它們是長在哪兒的，怎樣長大的，怎樣長成的？《蔬果長成記》通過大量圖片、少許文字簡述的形式講述了植物從種子、小苗到成熟的過程，包括葉菜類20種；花菜類6種；莖根菜類19種；果菜類13種；鮮果類46種；干果類12種，共計116種，基本涵蓋了我國南北方所產(chǎn)的蔬菜與水果、干果。 《蔬果長成記》

本書精選了71種在國內(nèi)外有較高開發(fā)前景的食用菌品種，詳盡地介紹了它們的科屬、別名、形態(tài)特征、營養(yǎng)價值、生活習(xí)性及生產(chǎn)、馴化模式等。每個品種均配有作者多年來搜集整理的食用菌不同生活階段、栽培方式等的高清特寫圖片，力求全方位展現(xiàn)食用、藥用真菌的真實形態(tài)和細(xì)節(jié)特征。本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，可供食用菌生產(chǎn)經(jīng)營者、業(yè)余愛好者、食

本書分上下兩篇，總結(jié)了作者多年來從事蔬菜貯藏加工研究的經(jīng)驗和科研成果。上篇主要介紹了蔬菜貯藏保鮮實用技術(shù)，包括蔬菜貯藏保鮮方式方法，莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類、根菜類、豆類、薯蕷類蔬菜以及食用菌和其他蔬菜的產(chǎn)地貯藏保鮮技術(shù)與貯藏期病害防治技術(shù)。下篇主要介紹了蔬菜加工實用技術(shù)，包括蔬菜加工基礎(chǔ)知識、蔬菜加工的原

作為叢書分冊之一，本書以全彩的形式，精細(xì)整理和編集了140余種當(dāng)前國內(nèi)外具有廣闊應(yīng)用前景和市場價值的花卉，包括一、二年生草本花卉、多年生花卉、球根花卉和溫室花卉。輔以大量手精美高清實景照片，詳細(xì)介紹了每種花卉的中文名稱、學(xué)名、別名、科屬、形態(tài)特征、生態(tài)習(xí)性以及景觀應(yīng)用，其中有部分品種為國內(nèi)首次介紹。 本書適合花卉

作為叢書分冊之一，本書以全彩的形式，以園林樹種生長特性和園林功能為主線，詳細(xì)介紹了155個園林樹種的科屬、別名、形態(tài)特征、產(chǎn)地與習(xí)性、以及在園林景觀中的應(yīng)用。每個樹種均配有作者多年收集整理的高清原色圖片，特別是植株樹冠或局部各器官特寫方面的圖片，力求全方位展現(xiàn)樹種的本真形態(tài)和細(xì)節(jié)特征。 本書可供園林樹木生產(chǎn)經(jīng)營

《花卉學(xué)》根據(jù)當(dāng)前高等農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，系統(tǒng)闡述了花卉學(xué)基礎(chǔ)理論知識、實踐應(yīng)用知識和操作基本技能，特色是創(chuàng)新性地將花卉栽培管理與景觀應(yīng)用技藝有機結(jié)合，突出花卉管理實踐操作技術(shù)。在花卉基本知識基礎(chǔ)上，重點闡述了花卉栽培生理、栽培管理技術(shù)、花卉應(yīng)用場景管理理論及技術(shù)。全書共分為6章，包括緒論、花卉基礎(chǔ)理論與基本

本書在簡述葡萄的營養(yǎng)特性與肥料種類的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了無公害葡萄生產(chǎn)肥料選用和科學(xué)施肥，測土配方施肥技術(shù)，葡萄主要病害、蟲害、生理性病害、缺素癥以及葡萄病蟲害綜合防治技術(shù)等內(nèi)容。為便于讀者識別和判斷，對葡萄病害、蟲害、生理性病害與缺素癥部門，輔以大量高清彩色圖片進(jìn)行說明。本書圖文并茂，內(nèi)容全面系統(tǒng)，可操作性強，適合廣大

本書介紹了蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、主要優(yōu)良品種及特性、育苗技術(shù)、建園技術(shù)、營養(yǎng)與土肥水管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)、花果管理技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)等內(nèi)容。本書結(jié)合作者多年在生產(chǎn)一線實踐經(jīng)驗，把生產(chǎn)中實用的、先進(jìn)的蘋果栽培管理技術(shù)做了詳實介紹，突出了蘋果栽培管理技術(shù)的實用性和可行性，是廣大果樹企業(yè)、果農(nóng)和果樹生產(chǎn)技術(shù)人員較好的參

本書選取了我國南北地區(qū)城市中常見的觀花植物，按照植物盛花期分別歸入1~12月，便于讀者依據(jù)時節(jié)實時觀賞室外的常見花卉。在辨識植物的特征描述方面，也進(jìn)行了認(rèn)真編排。如收入的植物圖片盡可能把特征和細(xì)節(jié)放大，文字描述則盡可能簡化，也盡量避免使用一些艱澀的術(shù)語。為了便于青少年讀者擴大知識面、增加閱讀興趣，部分常見植物還收入一些

本書介紹的是菇菌反季節(jié)栽培技術(shù)，涉及草菇、靈芝、毛木耳、猴頭菇、秀珍菇、茶薪菇、金針菇、滑菇、榆黃蘑、雞腿蘑等諸多菌類，并介紹了我國福建、山東、上海、遼寧、內(nèi)蒙古等地反季節(jié)栽培經(jīng)驗。本書很適合廣大新老菇農(nóng)使用，亦可作為職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生的參考讀物。

本書介紹了食用菌工廠化生產(chǎn)的研究成果和栽培技術(shù)，并介紹了部分食用菌固體發(fā)酵和深層發(fā)酵技術(shù)，是目前少見的新技術(shù)。本書適合具備一定生產(chǎn)條件的生產(chǎn)廠家使用，也可作為職業(yè)技術(shù)院校相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)此類人才的教輔材料。

《花卉學(xué)》是研究花卉的分類、生態(tài)習(xí)性、繁殖、栽培管理及園林應(yīng)用的一門學(xué)科。本教材共19章，第1章主要介紹花卉的概念、作用、中國花卉種質(zhì)資源的特點、中國花卉栽培簡史及國內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況；第2章至第7章主要綜述花卉的分類、影響花卉生長發(fā)育的生態(tài)因子、花卉栽培的設(shè)施與設(shè)備、花卉的繁殖、花卉的栽培管理、花期調(diào)控等內(nèi)容；第8

這是一本專門講述菇菌無公害栽培的書，書中介紹了茶薪菇、香菇、雙孢蘑菇等10余種菇菌的無公害栽培技術(shù)，資料翔實，可操作性強，很適合廣大新老菇農(nóng)使用，亦可作為職業(yè)技術(shù)院校相關(guān)專業(yè)師生的重要參考讀物。

本書介紹了櫻桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、主要優(yōu)良品種及特性、育苗技術(shù)、建園技術(shù)、營養(yǎng)與土肥水管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)、花果管理技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)等內(nèi)容。本書結(jié)合作者多年在生產(chǎn)一線實踐經(jīng)驗，把生產(chǎn)中實用的、先進(jìn)的櫻桃栽培管理技術(shù)做了詳實介紹，突出了櫻桃栽培管理技術(shù)的實用性和可行性，是廣大果樹企業(yè)、果農(nóng)和果樹生產(chǎn)技術(shù)人員較好的參

本書介紹了核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、主要優(yōu)良品種及特性、育苗技術(shù)、建園技術(shù)、營養(yǎng)與土肥水管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)、花果管理技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)等內(nèi)容。本書結(jié)合作者多年在生產(chǎn)一線實踐經(jīng)驗，把生產(chǎn)中實用的、先進(jìn)的核桃栽培管理技術(shù)做了詳實介紹，突出了核桃栽培管理技術(shù)的實用性和可行性，是廣大果樹企業(yè)、果農(nóng)和果樹生產(chǎn)技術(shù)人員較好的參

本書介紹了葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、主要優(yōu)良品種及特性、育苗技術(shù)、建園技術(shù)、營養(yǎng)與土肥水管理技術(shù)、整形修剪技術(shù)、花果管理技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)等內(nèi)容。本書結(jié)合作者多年在生產(chǎn)一線實踐經(jīng)驗，把生產(chǎn)中實用的、先進(jìn)的葡萄栽培管理技術(shù)做了詳實介紹，突出了葡萄栽培管理技術(shù)的實用性和可行性，是廣大果樹企業(yè)、果農(nóng)和果樹生產(chǎn)技術(shù)人員較好的參

本書在概述園林植物整形修剪基本知識的基礎(chǔ)上，結(jié)合園林綠化工作實際，分常綠喬木、落葉喬木、常綠灌木、落葉灌木、藤本、觀賞竹、垂枝植物等7大類，詳細(xì)介紹了200種常用園林植物的整形修剪技術(shù)，并對園林植物修剪造型技術(shù)作了簡要介紹。本書內(nèi)容系統(tǒng)、通俗易懂、技術(shù)先進(jìn)、可操作性強，可用作鄉(xiāng)村農(nóng)民學(xué)�！靶滦娃r(nóng)民科技培訓(xùn)工程”、園林綠